Если вы хотите начать утро с чего-то особенного, то этот рецепт творожного омлета станет настоящим открытием для вас! Он такой воздушный и нежный, что легко превзойдет традиционные сырники и запеканки. Готовьтесь к восхищенным отзывам от домашних – они точно попросят повторить это блюдо!
Секреты идеального омлета
Как поделилась кулинарный блогер Наталья Калнина, творожный омлет затмит даже самые любимые блюда. Всё потому, что он невероятно легкий, с прекрасной текстурой и вкусом. Причем такой омлет подходит не только для завтрака, но и для легкого ужина.
Ингредиенты:
- Творог средней жирности – 150 г
- Яйца – 6 штук (берите покрупнее)
- Сливочное масло – 60 г (30 г для смазывания формы и 30 г для добавления сверху)
- Соль – ½ чайной ложки (или по вкусу)
- Молоко – 300 мл
Пошаговое приготовление
В глубокой миске слегка взбейте яйца с солью. Не стремитесь к пышной пене, просто соедините белки с желтками. Добавьте молоко в яичную смесь, затем положите творог и хорошенько перемешайте до образования однородной массы без крупных комков.
Подготовьте форму для запеканки. Хорошо смажьте дно и стенки сливочным маслом, а оставшиеся кусочки масла равномерно распределите по дну. Таким образом вы дадите омлету сливочный вкус и аппетитную корочку.
Вылейте смесь в форму и отправьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут. Время может слегка меняться, ориентируйтесь на свою духовку и время от времени следите за процессом. Омлет должен подняться, немного подрумяниться и стать упругим на ощупь.
Когда омлет готов, немного остудите его, нарежьте на порции и подавайте! Можно украсить свежими ягодами, фруктами или зеленью для дополнительного вкуса.
В итоге вы получите идеальный завтрак: вкусный и полезный, а его нежность и аромат просто восхищают. Попробуйте и вы – ваши близкие оценят его по достоинству!
Читайте также:
- Добавляем 50 г — получаем вкуснейшее тесто даже без начинки: пельмени и вареники получаются, как у бабушки в деревне
- «Вам чек нужен?»: вот почему на самом деле это хотят знать в супермаркетах — это не просто так
- Весенние каникулы перенесли из-за ситуации в стране: дети в панике, родители схватились за головы
- Снесет золотым дождем: Глоба предрекла бриллиантовую полосу четырем знакам на 21 марта
- Позор Краснодарского края: на эти курортах лучше вообще не ехать в летний сезон-2025
- Помои в красивой банке: Росконтроль перечислил марки кофе, которые не стоит брать даже по большой скидке
