Одна химия вместо мяса: в Роскачестве представили худший бренд филе цыпленка

Производители продуктов питания, особенно в сегменте мясной продукции, не стесняются использовать яркую упаковку и заманчивые обещания на этикетках, чтобы привлечь внимание покупателя. Однако недавно проведенное исследование Роскачества показало, что далеко не все методы, используемые производителями, являются честными. Особенно это касается куриного филе, в том числе продукта от известного бренда "Мираторг", который оказался на последнем месте в рейтинге.

Видимые достоинства и скрытые проблемы

На первый взгляд, куриное филе "Мираторг" без кожи может показаться идеальным продуктом. Исследования показали, что оно не содержит посторонней ДНК, консервантов и соответствует заявленной пищевой ценности и массе нетто. Влажность также находится в пределах нормы, что создает впечатление качественного продукта. Однако, подробное исследование выявило несколько серьезных проблем, которые сводят на нет все эти положительные характеристики.

Обнаруженные опасные вещества

Одной из главных тревог стало наличие антибиотиков и хлороформа в продукте. Антибиотики указывают на возможные нарушения в процессе выращивания птицы, что представляет опасность для здоровья. Хлороформ — это токсичное вещество, которое категорически не должно присутствовать в пище, так как оно может нанести вред организму. Эти факторы значительно снизили рейтинг продукта, поставив под сомнение его безопасность.

Проблемы с качеством и хранением

Кроме того, исследование выявило проблемы с органолептическими свойствами куриного филе, такими как внешний вид, запах и текстура. Это может свидетельствовать о нарушениях в процессе хранения или обработки. Продукт даже начал портиться до истечения срока годности, что подтверждает проблемы с его производством и хранением.

Как сделать правильный выбор?

Результаты исследования Роскачества ставят под сомнение не только качество продукции "Мираторг", но и указывают на необходимость строгого контроля за производственными процессами. Для потребителей это сигнал к тому, что при выборе продуктов питания нужно полагаться не только на внешний вид упаковки и известность бренда, но и на результаты независимых исследований. В случае с куриным филе "Мираторг" без кожи, покупка этого продукта не рекомендуется. Лучше обратить внимание на альтернативных производителей, которые соблюдают все стандарты безопасности и контролируют качество своей продукции.

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова