Пекинская капуста — это универсальный ингредиент для создания легких и вкусных блюд. Ее хрустящие листья идеально сочетаются с различными продуктами, раскрывая яркие и ароматные вкусовые сочетания. Один из таких вариантов — салат с пекинской капустой, яйцами и огурцом, который не только освежит ваше меню, но и подарит заряд бодрости.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие продукты:
- Пекинская капуста — 180 г
- Свежий огурец — 120 г
- Сельдерей (стебель) — 80 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Свежий укроп — несколько веточек
Для заправки:
- Сметана — 100 мл
- Дижонская горчица — 15 г
- Соль и черный перец — по вкусу
- Соевый, устричный или терияки соус — 15 мл (по желанию для пикантности)
Шаги приготовления
- Подготовка ингредиентов
Начните с нарезки пекинской капусты. Яйца, сваренные вкрутую, порежьте на небольшие кубики. Сельдерей нарежьте тонкими полукольцами, а укроп мелко нашинкуйте. - Приготовление заправки
В миске соедините сметану с горчицей. Для усиления вкуса добавьте немного соевого, устричного или терияки соуса. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу, а затем тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. - Сборка салата
В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты: нарезанную капусту, огурец, сельдерей, яйца и укроп. Аккуратно перемешайте их, чтобы компоненты равномерно распределились. - Заправка и подача
Перед подачей салат заправьте приготовленной смесью, чтобы сохранить хрустящие текстуры овощей и их свежесть.
Идеальный гарнир
Этот салат — отличный гарнир, который гармонично дополнит мясные, рыбные блюда, а также идеально сочетается с овощными гарнирами и кашами. Легкость и пикантность заправки сделают его прекрасным выбором для обеда или ужина. Наслаждайтесь свежестью и вкусом натуральных ингредиентов в каждом кусочке!
Читайте также:
- Почему лавровый лист в супе оставлять нельзя — этой ошибкой грешат очень многие хозяйки
- И работающим, и неработающим: россиянам объявили дату рекордного повышения пенсионных выплат
- Не куст, а букет невесты: это растение радует пышным цветением до середины осени — затмевает даже розы
- Осталось 6 дней: Глоба превещает сундуки богатства, которые откроются для этих знаков на парад планет
- 2 яйца и капуста — а на выходе аппетитная лепёшка: на завтрак домочадцы начнут требовать только её вместо надоевших каш
- Зефир больше не беру: названа самая полезная сладость, которая должна быть на столе у всех - вкусные альтернативы
- Про масло больше не вспоминаю: вот на чем обжариваю картошечку до хруста — секрет в 3 ложках
