Полная версия
Новости России 0+

Обычная пекинка и 2 яйца — такой салат готовьте хоть каждый день: главный секрет - заправка с горчицей

Если вы ищете вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит для летних дней или диетического питания, салат с пекинской капустой — отличное решение. Его хрустящие листья гармонично сочетаются с другими свежими ингредиентами, создавая уникальные вкусовые оттенки. Этот салат не только освежает, но и придает заряд бодрости благодаря легкости и питательным свойствам.

Фото: ПроГород

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие продукты:

  • Пекинская капуста — 180 г
  • Свежий огурец — 120 г
  • Сельдерей (стебель) — 80 г
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Свежий укроп — несколько веточек

Для заправки:

  • Сметана — 100 мл
  • Дижонская горчица — 15 г
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Соус по выбору (соевый, устричный или терияки) — 15 мл (по желанию)

Шаги приготовления

Подготовка ингредиентов

Начните с нарезки пекинской капусты на тонкие полоски. Яйца, сваренные вкрутую, порежьте на кубики. Свежий огурец нарежьте тонкими кружочками, а сельдерей — полукольцами. Мелко нашинкуйте укроп, чтобы он придавал салату аромат.

Приготовление заправки

Для соуса смешайте сметану с дижонской горчицей в небольшой миске. Добавьте соус по выбору, если хотите придать блюду пикантность, и приправьте смесь солью и перцем. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Сборка салата

В глубокой миске объедините все подготовленные ингредиенты: капусту, огурцы, сельдерей, яйца и укроп. Перемешайте их, чтобы овощи равномерно распределились.

Заправка и подача

Заправьте салат приготовленным соусом прямо перед подачей. Это поможет сохранить свежесть и хрусткость ингредиентов, не делая их слишком мягкими.

Идеальный гарнир для любого стола

Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам. Он хорошо сочетается с мясными или рыбными блюдами, а также является отличным дополнением к овощным гарнирам и кашам. Легкость и свежесть делают его отличным выбором для обеда или ужина, при этом блюдо будет не только вкусным, но и полезным!

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество