Если вы ищете вкусное и легкое блюдо, которое идеально подходит для летних дней или диетического питания, салат с пекинской капустой — отличное решение. Его хрустящие листья гармонично сочетаются с другими свежими ингредиентами, создавая уникальные вкусовые оттенки. Этот салат не только освежает, но и придает заряд бодрости благодаря легкости и питательным свойствам.
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие продукты:
- Пекинская капуста — 180 г
- Свежий огурец — 120 г
- Сельдерей (стебель) — 80 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Свежий укроп — несколько веточек
Для заправки:
- Сметана — 100 мл
- Дижонская горчица — 15 г
- Соль и черный перец — по вкусу
- Соус по выбору (соевый, устричный или терияки) — 15 мл (по желанию)
Шаги приготовления
Подготовка ингредиентов
Начните с нарезки пекинской капусты на тонкие полоски. Яйца, сваренные вкрутую, порежьте на кубики. Свежий огурец нарежьте тонкими кружочками, а сельдерей — полукольцами. Мелко нашинкуйте укроп, чтобы он придавал салату аромат.
Приготовление заправки
Для соуса смешайте сметану с дижонской горчицей в небольшой миске. Добавьте соус по выбору, если хотите придать блюду пикантность, и приправьте смесь солью и перцем. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Сборка салата
В глубокой миске объедините все подготовленные ингредиенты: капусту, огурцы, сельдерей, яйца и укроп. Перемешайте их, чтобы овощи равномерно распределились.
Заправка и подача
Заправьте салат приготовленным соусом прямо перед подачей. Это поможет сохранить свежесть и хрусткость ингредиентов, не делая их слишком мягкими.
Идеальный гарнир для любого стола
Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам. Он хорошо сочетается с мясными или рыбными блюдами, а также является отличным дополнением к овощным гарнирам и кашам. Легкость и свежесть делают его отличным выбором для обеда или ужина, при этом блюдо будет не только вкусным, но и полезным!
Читайте также:
- Купюры откажутся принимать в магазинах уже с 1 марта - внезапный сюрприз для всех россиян
- Весной ударят аномальные морозы намного хлеще зимних. Синоптики озвучили новый прогноз на март и апрель
- В марте на карту получите сразу 2 пенсии: российским пенсионерам объявили о новом важном правиле
- Перемолотые рога и копыта, натурального мяса нет: в Роскачестве назвали худшие бренды пельменей
- Птица Счастья сядет на макушку: Василиса Володина назвала знак, которого с начала марта ждет новая жизнь
- Водители категории «В» получат еще одни права без сдачи экзамена - нужна только 1 справка
- Золотая неделя придет 1 марта: весна принесет несметное богатство этим трем знакам
- Что не стоит запекать в фольге — вот 4 продукта-исключений. Запомните их навсегда
