Все мы знаем, что кофе может быть полезным, ведь об этом говорят многочисленные исследования. Но мало кто задумывается, что при определенных условиях ароматный напиток из полезного может превратиться во вредный. Так когда же стоит быть осторожнее с кофе? И кому лучше ограничить его употребление?
Почему кофе обычно считают полезным?
Научные исследования неоднократно подтверждали положительное влияние кофе на организм. В зернах содержится огромное количество полифенолов — мощных антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями. Регулярное употребление кофе снижает риск развития диабета второго типа, депрессии и даже болезни Паркинсона. Но это не значит, что напиток одинаково полезен для всех и в любых количествах.
Кому кофе может навредить?
Наибольшую осторожность следует проявлять людям с дефицитом железа. Диетолог Лиза Афинская предупреждает о том, что кофеин мешает усвоению этого важного микроэлемента. Если вы пьете кофе вместе с мясом, орехами или бобовыми: продуктами, богатыми железом, то лишаете себя большей части пользы от этих продуктов. Лучше делать перерыв хотя бы в час между приемом железосодержащей пищи и чашкой кофе.
Как способ приготовления влияет на здоровье?
На самом деле, даже метод заваривания может превратить кофе из полезного напитка во вредный. Приготовление в турке или френч-прессе приводит к образованию дитерпенов — веществ, которые повышают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов в крови. Если вы заботитесь о здоровье сердечно-сосудистой системы, лучше отдать предпочтение альтернативным способам заваривания, например, капельной кофеварке или аэропрессу.
Когда от кофе лучше отказаться совсем?
Существуют состояния, при которых бодрящий эффект кофе может принести больше вреда, чем пользы. Людям с повышенной раздражительностью, гипертонией, бессонницей или склонностью к паническим атакам лучше ограничить или полностью исключить кофе из рациона. Кофеин в таких случаях может усугубить симптомы и ухудшить общее состояние.
Как пить кофе с максимальной пользой?
Чтобы кофе оставался полезным напитком, важно соблюдать несколько простых правил. Выбирайте качественные зерна и щадящие методы приготовления. Не пейте кофе натощак, ведь это может раздражать слизистую желудка. Следите за временем употребления: последнюю чашку лучше выпивать не позднее, чем за 6 часов до сна. И самое главное — прислушивайтесь к своему организму. Если после кофе вы чувствуете себя хуже, а не лучше, то вполне возможно, стоит пересмотреть свое отношение к этому напитку.
Помните, что эта информация носит ознакомительный характер. Если у вас есть хронические заболевания или особые состояния здоровья, обязательно проконсультируйтесь с врачом по поводу употребления кофе.
Читайте также:
- При цветении томатов – первым делом: всего 15 г удобрения на 10 л воды в июле - завязи наливаются на глазах, ноль пустоцветов
- Посыпаю у грядок — и муравьи не успевают даже пощады попросить: как с ними бороться, если атакуют клубнику
- Пенсионеров обрадовали: за услуги ЖКХ с июля не придётся платить
- С 5 июля это исчезнет из всех магазинов: владельцы «Пятёрочки» и «Магнита» приняли важное решение
