Никакой пальмы, сплошное какао: Роскачество назвало лидеров среди изготовителей шоколада

Шоколад для многих россиян давно стал любимым лакомством, способным поднять настроение и зарядить энергией. К сожалению, не каждый шоколад, выставленных на полках отечественных супермаркетов стоит вашего внимания. Согласно исследованиям экспертов Роскачества, на самом деле многие продукты, которые выглядят как шоколад, на самом деле таковыми не являются. Поэтому потребителям рекомендуют выбирать только качественные изделия, тщательно проверяя их состав.

Что должно быть в составе настоящего шоколада?

Истинный шоколад состоит из минимального набора ингредиентов. В нем должны присутствовать какао-бобы, какао-масло и сахар, а в молочном шоколаде – также сухое молоко. Прочие ингредиенты – это добавки, которые не должны влиять на вкус и полезные свойства продукта.

Опасные добавки

Самый настоящий враг качественного шоколада – растительные масла, особенно это касается добавления пальмового мала. Некоторые производители в конкурентной борьбе готовы использовать любые методы, «пальма» нередко применяется для удешевления продукта и замены дорогого какао-масло.

Увы, но такая добавка ухудшает вкус и текстуру шоколада, а ведь они вдобавок может негативно повлиять на здоровье. Пальмовое масло содержит насыщенные жиры, которые могут повысить уровень холестерина при избыточном употреблении.

Как выбрать лучший шоколад?

При покупке шоколада необходимо внимательно изучать его этикетку. Качественный продукт не будет содержать искусственных добавок и избыточных ингредиентов.

Роскачество проверило ряд образцов представленного на рынке шоколада и выявило лучшие марки без нареканий и с натуральным составом. Среди них оказались «Sobranie», «Аленка», «Конфил», «Победа Вкуса» и «Яшкино» в категории молочного шоколада, а также «Бабаевский» и «Альпен Гольд» в категории горького шоколада. Продукция заслужила высокие оценки благодаря натуральному составу.

Помните, что шоколад может быть вкусным и полезным продуктом, если он изготовлен из качественных ингредиентов. Во время выбора в магазине всегда обращайте внимание на состав, избегайте продуктов с лишними добавками, и тогда каждый кусочек шоколада принесет вам только радость и пользу.

Читайте также:

• С марта спокойная жизнь неработающих россиян перестанет быть прежней: Голикова высказалась о новом указе
• 2 л на ведро — и даже самая твёрдая почва будет легкой и рыхлой: превратила плохой грунт в чернозем на зависть соседям
• Аномальная зима аукнется весной и летом: синоптики дали обновленный прогноз на 2025 год
• Запретят с 8 марта: кто забывает вовремя оплачивать ЖКХ, вводится еще одна норма
• Берем «пекинку» и еще 4 ингредиента — получаем восхитительный салат: отличный вариант для 8 марта и без варки
• Водители категории «В» получат еще одни права без сдачи экзамена - нужна лишь 1 справка
• Аномальная жара в марте поменяет сроки урожая: вот когда лучше сажать помидоры и картошку - список дат