Шоколад — любимое лакомство многих, но не все плитки, лежащие на полках магазинов, одинаково полезны. Эксперты Роскачества провели масштабную проверку и выяснили, какие марки молочного шоколада можно покупать без опасений, а какие лучше обходить стороной.
На что обратить внимание при выборе шоколада
Настоящий молочный шоколад должен содержать какао-масло и молочный жир. Если в составе указаны заменители, например, пальмовое масло или лауриновая кислота, это говорит о низком качестве продукта. Такие добавки удешевляют производство, но значительно ухудшают вкус и пользу шоколада.
Эксперты проверили десятки брендов и пришли к выводу , что в России всё ещё можно найти качественный шоколад. Лучшие оценки получили российские марки — «Алёнка», «Яшкино», «Конфил» и «Победа вкуса». Их продукция соответствует строгим стандартам и содержит только натуральные ингредиенты.
Какие шоколадки попали в чёрный список
Не все производители оказались добросовестными. Например, один из брендов из Калининградской области вызвал настороженность у экспертов. В его составе не обнаружили молочного жира, зато нашли высокое содержание лауриновой кислоты, что указывает на использование дешёвых заменителей какао-масла. Скорее всего, производитель сэкономил и добавил пальмовое масло.
Ещё один шоколад попал в антирейтинг из-за сухого молока в составе, что недопустимо для настоящего молочного шоколада. Кроме того, его вкус и аромат сильно отличались от ожидаемого — эксперты отметили неестественную сладость и отсутствие характерного шоколадного послевкусия.
Как не ошибиться при покупке
Чтобы выбрать качественный шоколад, стоит внимательно читать состав. На первом месте должны стоять какао-продукты и молочные жиры, а не сахар или растительные масла. Также важно обращать внимание на внешний вид плитки — она должна быть гладкой, без белого налёта и посторонних запахов.
Роскачество напоминает: не всегда дорогой шоколад означает хороший, а дешёвый — плохой. Лучше доверять проверенным маркам и не соблазняться на слишком низкие цены — за ними часто скрывается некачественный продукт.
Вывод: наслаждайтесь настоящим шоколадом
Несмотря на обилие подделок, качественный шоколад всё ещё можно найти в магазинах. Главное — быть внимательным и выбирать продукты с натуральным составом. Тогда любимое лакомство принесёт не только удовольствие, но и пользу.
Читайте также:
- Вот почему японцы живут больше 100 лет: регулярно едят продукт, который в России ненавидят
- Рюмку в унитаз на ночь — на утро в выгребной яме пустота: использовать надо не больше раза в месяц — про откачку забудете
- Заливаем 100 г стаканом воды – фитофтора волновать перестанет: помидоры вырастут без единого пятнышка
- В ГАИ решили проблемный вопрос: вот до какого возраста можно садиться за руль - пенсионерам назвали действующие ограничения
- Новое правило для всех, кто проживает в доме или в квартире – отныне запрещено с 8:00 до 23:00
