Новостной портал "Город Владимир"
03 декабря, Владимир 1,1°
Курс ЦБ 107,18 112,8
Новости России

Не варю свеклу часами — уходит не больше 15 минут: одна уловка при варке — получается вкуснее и без запаха на весь дом

Приготовление свеклы — процесс, который часто требует много времени и усилий. Варка этого корнеплода может занять несколько часов, что приводит к появлению неприятного запаха в доме. Однако есть более быстрый и удобный способ, который поможет вам сократить время приготовления до 15 минут.

Главная картинка новости: Не варю свеклу часами — уходит не больше 15 минут: одна уловка при варке — получается вкуснее и без запаха на весь дом
Фото: pxhere.com

Подготовка свеклы

Прежде всего, необходимо тщательно промыть свеклу. Используйте губку, чтобы очистить кожу, сохранив при этом сок внутри. Важно не отрезать хвостик — он поможет удержать сочность корнеплода. При покупке выбирайте плоды среднего размера, так как они быстрее готовятся и имеют более насыщенный вкус.

Шаги быстрого приготовления

Следуйте этому простому алгоритму, чтобы убедиться, что ваша свекла будет готова всего за 15 минут:

  • Положите свеклу в кипящую воду.
  • Варите на сильном огне без крышки.
  • Через 2 минуты после закипания добавьте в воду корочку хлеба — это поможет уменьшить запах свеклы.
  • Варите еще 15 минут, затем снимите кастрюлю с плиты.
  • Слейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой на 15 минут.

Этот метод позволяет свекле готовиться равномерно, при этом резкий холод помогает жару проникнуть внутрь, делая ее мягкой и сочной.

Другие способы приготовления

Если вам не хочется варить свеклу, попробуйте запечь ее в духовке. Оберните корнеплоды в фольгу (2-3 слоя) и запекайте на решетке при температуре 190 градусов в течение 60–90 минут в зависимости от размера свеклы. Этот метод позволяет свекле сохранить свой цвет и вкус, а результат получается сочным и насыщенным.

Читайте также:

Новости партнеров