Многие хозяйки сталкиваются с проблемой приготовления свеклы: традиционно этот корнеплод варится на протяжении долгого времени, из-за чего дом наполняется довольно неприятным запахом. Однако есть способ, который позволяет сократить время приготовления свеклы до минимальных 15 минут. В этом эссе мы рассмотрим хитрости, которые облегчат вам этот процесс.
Подготовка свеклы: на что обратить внимание
Прежде всего, нужно правильно подготовить свеклу к варке. Для этого тщательно промойте корнеплод, используя губку, чтобы удалить грязь и мелкие загрязнения. Важно не срезать хвостик, так как он помогает сохранить сок внутри свеклы во время готовки. При покупке свеклы лучше выбирать плоды среднего размера: они вкуснее и готовятся значительно быстрее, чем крупные.
Алгоритм быстрого приготовления
Теперь перейдем к пошаговому алгоритму приготовления свеклы, который позволит вам быстро достичь желаемого результата:
- Начните с того, что поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите ее до кипения.
- Как только вода закипела, аккуратно опустите туда подготовленный корнеплод.
- Варите свеклу на сильном огне без крышки.
- Через 2 минуты после закипания добавьте в воду корочку от хлеба. Этот простой трюк не позволит свекольному запаху распространиться.
- Продолжайте варить свеклу на сильном огне в течение 15 минут.
- По истечении времени вылейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой на 15 минут. Резкая смена температуры заставит свеклу быстрее достигнуть готовности.
После выполнения этих простых шагов вы сможете очистить свеклу от кожицы и насладиться ее нежным вкусом.
Дополнительный способ: запекание свеклы
Кроме варки, свеклу также можно запечь в духовке, что позволит сохранить её цвет и вкус, избегая отталкивающего запаха. Для этого оберните каждый корнеплод в фольгу в 2-3 слоя и разместите их на решетке. Выпекайте свеклу при температуре 190 градусов около 60-90 минут в зависимости от размера. Этот метод позволяет получить сочную свеклу насыщенного цвета, что делает её идеальной для различных блюд, пишет источник .
Читайте также:
- Засор исчезнет за 3 секунды: засуньте в слив эту вещицу из женской косметички — заменит любой трос
- На нашем веку такой лютой зимы еще не бывало: метеорологи рассказали, к чему готовиться
- Избранные Богом: Павел Глоба предсказал невероятную волну удачи трем знакам Зодиака с 18 ноября
- О такой хитрости знают немногие: бутылку с водой в морозилку – коммунальные счета больше не потревожат
- "Готовьтесь, у нас нет выбора": что станет с ценами и кредитами - Набиуллина о последствиях повышения ставки
- Подкрашеная мелом вода: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не покупать даже по акции
- У талантливых и умных людей всегда есть эта цифра в дате рождения: проверьте себя
- Автомобилисты ликуют: в России планируют отменить утильсбор - но есть один нюанс
