Пасха – светлый праздник и время для творчества и веселья, ведь крашеные яйца являются важной традицией. Вместо химии многие предпочитают использование натуральных красителей – и правильно. Они придадут яйцам уникальный вид и не навредят здоровью.
В этом году попробуйте создать настоящие произведения искусства с помощью шелухи красного лука , причем не все знают, что из неё можно получить разные цвета. Да-да, этот натуральный метод способен подарить вашим яйцам насыщенные оттенки, от тёплого терракотового до глубокого шоколадного.
Почему шелуха красного лука?
Шелуха красного лука богата на антоцианы — природные пигменты, которые под воздействием горячей воды и уксуса окрашивают яйца в красивые цвета. Чем больше шелухи, тем интенсивнее и ярче будет оттенок.
Что нужно для окрашивания?
- Шелуха красного лука — 2-3 горсти (яркость цвета можно регулировать количеством шелухи);
- Белые куриные яйца (на коричневых цвет будет менее заметен);
- Кастрюля с крышкой;
- Столовый уксус — 1-2 столовые ложки (стабилизирует цвет);
- Растительное масло или салфетка для блеска;
- Листики петрушки, цветы, кружево — для создания узоров (по желанию).
Шаг за шагом: как сделать пасхальные яйца
Соберите шелуху с 5-6 крупных луковиц. Чем темнее взята шелуха, тем насыщеннее в результате получится цвет. Важно, чтобы яйца были комнатной температуры, таким образом можно избежать трещин при варке.
Если хотите добавить уникальности, приложите к яйцам листья петрушки, цветочки или кружево. Закрепите их марлей или капроновым чулком, чтобы при варке получился интересный узор на скорлупе.
На дно кастрюли положите слой шелухи, сверху разложите яйца. Залейте их водой так, чтобы она покрывала их на 2-3 см. Добавьте 1-2 столовые ложки уксуса для усиления и стабилизации цвета.
Доведите воду до кипения и уменьшите огонь. Варите яйца 15-20 минут (чем дольше варите, тем темнее будет цвет). После этого выключите плиту и оставьте яйца в отваре на 1-3 часа (или на ночь). По окончанию снимите шелуху и декор, промокните яйца бумажным полотенцем.
Для дополнительного блеска протрите яйца салфеткой, смоченной в растительном масле.
Советы для создания других оттенков
- Золотистый оттенок: добавьте в отвар 1 чайную ложку куркумы.
- Мраморный эффект: оберните яйца кусочками шелухи, а не целиком, перед варкой.
- Градиент: оставьте яйца в отваре на разное время, чтобы получить палитру от песочного до бордового.
Попробуйте и вы этот метод, так вы создадите пасхальные яйца, которые не только красиво выглядят, но и безопасны для здоровья
Читайте также:
- Никакой пальмы, чистое какао: Роскачество назвало лучшие шоколадные бренды - смело берите детям
- Восстанут из пепла: Василиса Володина назвала знак, которому этой весной уготован путь, полный счастья
- Ярче, чем от луковой шелухи: этот овощ покрасит скорлупки в золото — пасхальные яйца засияют краше бриллиантов
- Теперь готовлю творожную запеканку без манки и муки – на выходе воздушное лакомство, как суфле, тает во рту как облачко
- Бархатцы не сажаю: вот что надо под яблоней – 3 невысоких кустика и муравьи с тлей все лето обходят дерево за версту
