Полная версия
Новости России 0+

Не с маслом: вот с чем надо смешать сгущёнку, чтобы получить «божественный» крем для тортов — делается одну минуту

Советский крем, состоящий из сгущённого молока и сливочного масла, давно завоевал популярность и стал настоящей кулинарной иконой. Насыщенный и сладкий вкус покорил миллионы граждан. С развитием кулинарии пришли новые идеи и появились более лёгкие и воздушные крема, которые делают десерты более изысканными и утонченными.

Фото: freepik

Современная кулинария предлагает массу вариантов, однако есть быстрый и лёгкий крем, который можно приготовить всего за минуту. Он порадует сладкоежек и подойдет для разнообразных кондитерских изделий. Он сочетает в себе бархатистую текстуру и нежный, слегка сладковатый вкус, что делает его отличной основой для тортов и пирожных.

Рецепт воздушного крема

Ингредиенты:

  • Сгущённое молоко (обычное или варёное) — 200 миллилитров
  • Сливочный творожный сыр — 500 грамм
  • Сахарная пудра — 70 грамм

Приготовление:

Для начала охладите творожный сыр — конкретно в этом шаге таится секрет идеального результата. После этого взбейте сыр с сахарной пудрой до получения однородной, кремообразной массы. Начните понемногу добавлять сгущённое молоко, продолжая взбивать смесь на средней скорости. Через несколько минут у вас будет пышный и воздушный крем, похожий на облако.

Такой крем впечатляет бархатистостью и мягким вкусом без характерной творожной кислинки. В отличие от классических сливок, которые требуют длительного взбивания, этот крем готовится быстро и просто. Его можно использовать для прослойки тортов, украшения капкейков или пирожных. Благодаря густой текстуре, он позволяет легко создавать чёткие формы, а его вкус отлично сочетается с любым десертом.

Простой, быстрый и с превосходным результатом —крем станет настоящей находкой для любителей сладких десертов, пишет hibiny.ru .

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество