Полная версия
Новости России 0+

Не останется ни крошки: запеченные тефтели в томатном соусе — вкус нашего детства

Тефтели — это одно из тех блюд, которое ассоциируется с уютом и теплотой домашнего очага. Их нежность и сочность делают их идеальным выбором для семейного ужина, а разнообразие гарниров позволяет каждый раз делать подачу уникальной. Готовятся тефтели из простых и доступных продуктов, а их вкус не оставит равнодушным никого, пишут «Хибины».

Фото: freepik.com/timolina

Ингредиенты для идеальных тефтелей

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся:

  • 400 г фарша (можно взять свиной, говяжий или куриный);
  • 100 г отварного риса;
  • 1 лук;
  • 1 морковь;
  • 4 ст. л. томатной пасты;
  • 4 ст. л. сметаны;
  • 300 мл воды;
  • специи по вкусу (паприка, соль, перец и другие).

Как готовить тефтели шаг за шагом

  1. Для начала подготовьте овощи. Измельчите лук, а морковь натрите на крупной терке. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте овощи до мягкости. Это придаст тефтелям насыщенный вкус.
  2. В отдельной миске смешайте фарш, вареный рис и обжаренные овощи. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Переходите к приготовлению соуса. Для этого смешайте томатную пасту, сметану и воду. При желании добавьте паприку и другие специи для придания аромата.

Запекание и подача

  1. Подготовьте форму для выпекания, смажьте ее растительным маслом. Сформируйте тефтели, выложите их в форму и залейте приготовленным соусом.
  2. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте форму с тефтелями запекаться на 50 минут. Это время даст возможность мясу пропитаться соусом, а рису сделать блюдо еще более сытным.

Итог — идеальные тефтели для всей семьи

Через 50 минут вы получите готовые, ароматные и сочные тефтели, которые станут отличным ужином для всей семьи. Вкус детства, простота приготовления и универсальность делают это блюдо любимым для многих поколений. Приятного аппетита!

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество