Полная версия
Новости России 0+

Не берите этот сыр даже по скидке - он в черном списке: что выяснили в Роскачестве

«Роскачество» представило итоги нового исследования сыров, проведенного в рамках обеспечения безопасности и качества продуктов на российском рынке. Эксперты оценили несколько популярных видов сыра, включая «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр. В обзоре рассматриваются не только высококачественные продукты, но и те, которые могут не соответствовать стандартам.

Фото: ПроГород

Сыр «Российский»: лидеры и аутсайдеры

Среди сыров «Российский» особое внимание заслуживает продукт от бренда «Сыробогатов». Он стал лучшим в своей категории, соответствуя не только государственным стандартам, но и высокому внутреннему стандарту «Роскачества». В то же время, фасованный сыр «Российский» от бренда «Каждый день» получил 4,7 балла, из-за несоответствия жирности ГОСТу. Продукт от «Магнит» был оценен на 4 балла, так как сыр оказался недозрелым. Сыр от марки «Красная цена» получил 3,7 балла, поскольку он не соответствовал требованиям по вкусу и аромату.

Все исследованные сыры «Российский» являются безопасными, так как не содержат вредных веществ, таких как тяжелые металлы или антибиотики. Однако сыр от марки «Аппетитно Круглый Год» оказался небезопасным, так как в нем были обнаружены антибиотики, а также нарушения в маркировке и составлении продукта.

Сыр «Тильзитер»: безопасность и качество

В отличие от сыра «Российский», для которого существуют строгие ГОСТы, для сыра «Тильзитер» такие стандарты в России отсутствуют. Тем не менее, эксперты «Роскачества» оценили несколько марок этого сыра и признали безопасными и качественными следующие продукты:

  • Сыр «Тильзитер» от брендов «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино»;

Все эти продукты соответствуют не только обязательным законодательным стандартам, но и более строгим внутренним требованиям «Роскачества». Продукция других марок также безопасна, но в некоторых случаях получила менее высокие оценки.

Плавленый сливочный сыр: как выбрать качественный продукт

Исследования плавленого сливочного сыра показали, что большинство образцов имеют низкое содержание белка, избыток влаги и высокое содержание лактозы. Однако ряд брендов оказался на высоте и был признан безопасным:

  • Сыры от «Hochland», «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и «President» получили хорошие оценки за качество и безопасность.

При этом, в плавленом сливочном сыре от марки «Витако» были обнаружены антибиотики, а также снижение содержания жира, что нарушает заявленные характеристики продукта.

Заключение

«Роскачество» продолжает мониторинг качества продуктов на российском рынке. Результаты исследования показывают, что многие марки соблюдают стандарты качества и безопасности, однако покупателям стоит быть внимательными, особенно при выборе плавленых сыров и некоторых видов сыра «Российский».

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество