"Не берите этот сыр даже по акции - он в черном списке": вот что заключили эксперты Роскачества

Недавно Роскачество опубликовало результаты исследования качества популярных видов сыров. Эксперты оценили продукцию нескольких известных брендов, среди которых сыр «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр. В рамках проверки изучены обязательные требования к выпускаемой продукции и дополнительные стандарты, установленные Роскачеством, сообщает ngn.

Из всех исследованных сыров «Российский» лучшей продукцией оказался сыр от торговой марки «Сыробогатов». Специалисты отметили, что он соответствует стандартам законодательства и требованиям Роскачества. В то же время фасованный сыр от марки «Каждый день» получил оценку 4,7 балла, что связано с несоответствием жирности ГОСТу. Продукция от «Магнит» и «Красная цена» не получила таких высоких оценок, поскольку сыр не был должным образом выдержан и не соответствовал вкусовым характеристикам ГОСТа.

Отдельное внимание стоит уделить продукту от торговой марки «Аппетитно Круглый Год», который был признан небезопасным из-за наличия антибиотиков и нарушения требований к маркировке. Более того, в продукте выявили жиры растительного происхождения.

Сыр «Тильзитер» 

Что касается сыра «Тильзитер», то в России на данный момент нет четких ГОСТов, регламентирующих его производство. Тем не менее, сыры от марок «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино» признаны высококачественными и безопасными. Продукты соответствуют как законодательным требованиям, так и стандартам Роскачества. Другие образцы показали хорошие результаты, но не все из них могли претендовать на высшие оценки.

Плавленый сливочный сыр 

Исследование плавленого сливочного сыра показало, что во многих продуктах есть недостатки, сред них низкое содержание белка, высокое содержание лактозы и избыток влаги. Однако несколько брендов, таких как «Hochland», «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и «President», получили хорошие оценки за безопасность и соответствие стандартам. В то же время сыр марки «Витако» оказался небезопасным, так как в нем был найден антибиотик левомицетин, а также не соответствовало заявленное содержание жира.

Результаты исследования Роскачества подтверждают, что на рынке России есть как высококачественные сыры, так и продукция с недостатками. Покупатели могут быть уверены в безопасности и высоком качестве большинства исследованных брендов, однако бдительность при выборе сохранять стоит, ориентируясь на упаковку и состав. 

Читайте также: 

• Бриллиантовая полоса: Тамара Глоба назвала знак Зодиака, на которого свалится мощная волна денег в 2025 году
• Замешиваем за 5 минут и получается ароматный яблочный пирог: семья съедает до того, как успеет остыть
• В самолет не попадете даже с билетом: авиакомпании придумали хитроумную ловушку для пассажиров
• Смешайте соду, уксус и йод: хозяйки скачут от счастья из-за этого чудо-раствора — теперь используют всегда
• Ни капли сливок, одна пальма: Роскачество представило худшие марки сливочного масла
• Алоэ станет объемным и нарядным как никогда: 3 правила, чтобы не загубить растение
• Буря на горизонте, 90-е не за горами: россиян предупреждают о скорой волне девальвации