«Не берите этот сыр даже по акции – его внесли в черный список»: что говорят эксперты Роскачества

Эксперты Роскачества опубликовали результаты одного из последних исследований сыров, подвергнув испытаниям несколько популярных марок. В их числе были сыры «Российский», «Тильзитер» и плавленые сливочные сыры. Специалисты поделились, какие бренды могут похвастаться качественной продукцией, а какие из них следует избегать, пишет ngn

Сыр «Российский»

Сыр «Российский» от марки «Сыробогатов» стал лучшим среди протестированных, получив наивысшие оценки за качество и соответствие стандартам. Продукт оказался подходящим под обязательные законодательные требования, так и более строгим стандартам Роскачества. В то же время, сыр «Российский» от бренда «Каждый день» получил 4,7 балла из-за несоответствия жирности ГОСТу. Сыр «Магнит» был оценен на 4 балла, поскольку не был выдержан до конца срока созревания. А вот продукт под маркой «Красная цена» получил 3,7 балла за несоответствие вкусовым и ароматическим характеристикам.

Несмотря на некоторые недочеты, все эти продукты безопасны и не содержат тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов или антибиотиков. Однако сыр от марки «Аппетитно Круглый Год» оказался признан небезопасным из-за наличия антибиотиков и нарушений в маркировке. В продукции имелись растительные жиры.

Сыр «Тильзитер»

Что касается сыра «Тильзитер», то на данный момент в России отсутствуют ГОСТы, регулирующие его производство. Тем не менее, сыры марок «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино» показали отличные результаты, соответствуя всем законодательным и дополнительным стандартам Роскачества. Остальные образцы также оказались безопасными, но не все смогли претендовать на высшие оценки.

Плавленый сливочный сыр

Все образцы плавленых сливочных сыров показали недостатки в составе, такие как низкое содержание белка, высокий уровень лактозы и избыточная влага. Однако среди них были отмечены качественные и безопасные продукты от марок Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President. В то же время, плавленый сыр от марки «Витако» признан небезопасным из-за наличия антибиотика левомицетина и несоответствия заявленному содержанию жира.

Таким образом, результаты исследования подтверждают, что на российском рынке есть как качественные, так и менее удовлетворительные продукты. При выборе сыра стоит обращать внимание на маркировку и происхождение продукта, чтобы избежать ошибок и выбрать безопасную и вкусную продукцию.

Читайте также:

• Стоит копейки, но даже лучше ламината: пол тёплый даже в ванной — стелить 7 минут, а служит вечно
• Тяжелые времена наступили: Набиуллина обратилась к россиянам, у кого имеются вклады и кредиты
• Все, у кого есть цифры 3, 7, 2, 9 в дате рождения – приготовьтесь, вот что будет ждет в январе
• Салат только из 3-х ингредиентов — и никакой возни: сытный и отлично заменит гарнир — накормите гостей не хуже ресторана
• Трём картофель — и на сковородку: получится вкусный обед или ужин, но это — совсем не драники
• Только не в холодильнике: как правильно хранить бананы в домашних условиях, чтобы они долго не чернели
• Кто разбогатеет в 2025 году: звезды выбрали 2 знаков-счастливчиков из Зодиака, им достанется всё лучшее
• Один фрукт – и от накипи в чайнике не остается и следа: удаляет слой любой толщины