Полная версия
Новости России 0+

Можно спокойно брать по 5 пачек – внутри только настоящие сливки: Росконтроль раскрыл лучшие бренды сливочного масла

Сливочное масло — продукт, который есть почти в каждом холодильнике. Его добавляют в кашу, используют для выпечки, просто намазывают на хлеб. Но как быть уверенным, что в упаковке — действительно качественный натуральный продукт, а не подделка? Разбираемся вместе с экспертами.

Фото: Новости Владимира

Почему покупатели сомневаются в качестве масла? 

Главная проблема , с которой сталкиваются потребители, — риск купить фальсификат. Недобросовестные производители могут заменять молочный жир дешевыми растительными аналогами или добавлять говяжий жир. Еще одно распространенное опасение — свежесть продукта. Испорченное масло не только теряет вкус, но и может навредить здоровью.

Чтобы помочь покупателям сделать правильный выбор, специалисты Росконтроля провели масштабное исследование. Они проверили десятки марок разной жирности и выделили те, что соответствуют строгим стандартам качества.

Какое масло можно покупать без опаски? 

Наибольшим доверием пользуется масло с жирностью 82,5% . Среди проверенных брендов:

  • «Вкуснотеево» — изготавливается только из сливок, без лишних добавок.
  • Valuiki «Традиционное» — отличается чистым сливочным вкусом.
  • «Экомилк» и «Белорусское» «Традиционное» — полностью натуральные продукты с отличными характеристиками.

Если предпочитаете менее жирное масло ( 72,5% ), обратите внимание на:

  • «Азбука сыра» «Крестьянское» — производится из цельного молока.
  • «Вологодское лето» «Крестьянское» — еще один достойный вариант без растительных жиров.

Как отличить подделку? 

Эксперты советуют придерживаться нескольких правил при выборе масла:

1. Читайте состав. В настоящем сливочном масле должны быть только сливки (и иногда соль). Если в списке ингредиентов значится пальмовое масло, эмульгаторы или консерванты — это суррогат.

2. Проверяйте срок годности. Натуральное масло хранится не больше 30–45 дней . Если на упаковке указан срок в несколько месяцев — значит, в продукте есть стабилизаторы.

3. Оцените упаковку. Она должна быть герметичной, без повреждений. Лучше, если материал защищает от света — так масло дольше сохраняет свежесть.

4. Обращайте внимание на внешний вид. Качественное масло имеет равномерный цвет (без пятен и вкраплений) и приятный сливочный аромат.

Где покупать и как хранить? 

Чтобы снизить риск нарваться на подделку, выбирайте крупные магазины с хорошей репутацией. А дома храните масло в холодильнике, желательно в масленке или пергаментной бумаге — так оно не впитывает посторонние запахи.

Следуя этим советам, вы сможете наслаждаться вкусом настоящего сливочного масла без лишних переживаний. Ведь качественный продукт — это не только вкусно, но и полезно!

Читайте также: 

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Новости России