Кофе давно стал напитком, без которого многие не представляют свое утро. Но как выбрать поистине качественный продукт среди десятков марок на полках магазинов? Росконтроль провел крупное исследование и назвал лучшие, по мнению специалистов, варианты — как растворимые, так и молотые.
По каким критериям качество кофе важно?
Большинство россиян предпочитают заваривать кофе дома, а не покупать его в кофейнях. Но не все производители предлагают действительно хороший продукт. Некоторые добавляют в состав консерванты, пестициды или дешевые примеси, выдавая их за натуральный кофе.
Эксперты проверили десятки популярных марок, отправив образцы в лабораторию. Выяснилось, что далеко не все соответствуют заявленному качеству. Однако есть бренды, которые можно покупать без опасений.
Лучший растворимый кофе
Среди растворимых вариантов первое место занял Jardin . Этот кофе получил высшую оценку по всем параметрам: в нем не нашли вредных добавок, а состав полностью соответствовал указанному на упаковке.
Интересно, что сублимированный кофе (тот, что в гранулах) по содержанию кофеина не уступает молотому. Это опровергает миф о том, что растворимый вариант слабее.
Кроме Jardin, эксперты отметили:
- Nescafe Classic как проверенный временем вариант;
- Jacobs Monarch за хороший баланс вкуса и крепости;
- Tchibo Exclusive , качественный продукт с насыщенным ароматом.
Некоторые из этих брендов могли уйти с российского рынка, но их еще можно найти в магазинах.
Молотый кофе: какие марки не разочаруют?
Если вы любите свежемолотый кофе, обратите внимание на Davidoff и Dallmayr Prodomo . Данные марки, согласно исследованиям Роскачества, показали отличные результаты. По результатам, в них нет посторонних примесей, а вкус соответствует ожиданиям.
Правда, эксперты отметили, что по некоторым параметрам молотый кофе немного уступает растворимому — возможно, из-за особенностей производства.
Как не ошибиться при выборе
- Читайте состав , в хорошем кофе не должно быть консервантов и ароматизаторов.
- Обращайте внимание на упаковку : она должна быть герметичной, без повреждений.
- Проверяйте срок годности , так как просроченный кофе теряет вкус и аромат.
Какой кофе стоит покупать?
Если хотите гарантированно качественный напиток, выбирайте проверенные марки из рейтинга Росконтроля. Jardin — лучший среди растворимых, Davidoff и Dallmayr Prodomo — среди молотых.
Но помните о том, что даже хороший кофе может разочаровать, если его неправильно хранить или готовить. Держите упаковку в сухом месте, избегайте прямых солнечных лучей и тогда каждое утро будет начинаться с действительно вкусного напитка.
