Можно смело брать – он настоящий, никакой пальмы: Роскачество назвало лучшие марки сыра

Специалисты Роскачества организовали очередное крупное исследование сыров, которые можно найти на полках российских магазинов. Эксперты решили проверить целых 115 торговых марок, причем среди них оказались разные виды продукции – от элитных сортов до бюджетных вариантов.

Основным критерием оценки стала натуральность продукта, ведь многие производители добавляют в сыр пальмовое масло и другие растительные жиры, чтобы снизить себестоимость. В данном случае имеются хорошие новости: эксперты выявили среди представленных образцов несколько марок, которые полностью соответствуют высоким стандартам качества.

Лучшие сыры по версии Роскачества

Среди проверенных образцов высшую оценку в пять баллов получили не так много марок. В список вошли «Эдам» от «Великолукского молочного комбината», «Гауда» от «Ичалки», а также сыры под торговыми марками «О’кей» и «Ровеньки». По результатам исследований, продукты сделаны из натурального молока без добавления растительных жиров и обладают насыщенным, чистым вкусом.

Интересно, что в исследовании участвовали как сыры из крупных сетевых супермаркетов, так и продукция небольших региональных производителей. Это доказывает, что качественный сыр можно найти не только в премиальном сегменте, но и среди доступных по цене вариантов.

Каким должен быть настоящий сыр?

Первоочередное требование экспертов — отсутствие пальмового масла и других заменителей молочного жира. К сожалению, многие производители идут на хитрость, заменяя часть молочных компонентов дешёвыми растительными аналогами. Такой продукт сложно назвать сыром в полном смысле этого слова, поскольку его вкус и текстура заметно отличаются от оригинала.

Но проверка Роскачества показала, что в России всё ещё выпускают сыры, соответствующие традиционным стандартам. Помимо уже упомянутых марок, высокие оценки получили «Сыробогатов», Liebendorf, Metro Chef, Gouda light, а также сыры собственных торговых марок «Ашан» и «Магнит».

Где искать качественный сыр?

Если вы хотите купить по-настоящему хороший сыр, стоит внимательно изучать состав. Наличие растительных жиров однозначно тревожный сигнал. Также лучше отдавать предпочтение проверенным маркам, которые уже зарекомендовали себя.

Конечно, цена имеет значение: полностью натуральный сыр не может стоить дёшево. Но, как показало исследование, среди доступных вариантов тоже есть достойные продукты. Тут достаточно лишь не вестись на слишком низкую стоимость и всегда проверять этикетку.

Читайте также:

• На банановую кожуру высыпаю соль — весь июнь не нарадуюсь своей смекалке: лучший совет для лентяев
• С 8 по 15 июня луку — первым делом: разводим 2 ложки в воде — о луковой мухе забудете, а луковицы вырастут размером с кулак
• Хотел поберечь триммер и «угробил» инструмент: почему надо косить сорняки на полных оборотах – запомните раз и навсегда
• Советскому Союзу впихнули никому не нужный в Швеции продукт: гордились и выдавали за собственный
• Кормлю помидоры содой - и уже 3 года собираю по ведру томатов с каждого куста: защита от болезней и пожелтения листвы