Полная версия
Новости России 0+

Можно брать по 5 пачек – внутри 100% сливки: Роскачество представило лучшие марки сливочного масла для блинов на Масленицу

Масленица — это праздник, который невозможно представить без блинов, а какие блины без сливочного масла? Это универсальный продукт, который используется в самых разных рецептах. Но как выбрать качественное сливочное масло среди множества вариантов на полках супермаркетов?

Фото: ПроГород

Что скрывается в составе сливочного масла?

Одним из главных факторов, на который стоит обратить внимание при покупке масла, является его состав. Настоящее сливочное масло должно состоять лишь из сливок и, возможно, соли. Важно, чтобы на упаковке не было указано наличие растительных жиров или других добавок, так как их присутствие может свидетельствовать о фальсификации. Эти добавки могут снизить качество масла и даже повлиять на его вкус.

Влага в сливочном масле: как она влияет на качество?

Еще один критерий — это содержание влаги. В высококачественном сливочном масле вода должна присутствовать в минимальном количестве. Избыток влаги может быть признаком того, что производитель добавил воду для увеличения объема и снижения стоимости, что, в свою очередь, может привести к быстрому порче масла.

Консистенция и вкус масла

На качество масла также указывает его текстура и вкус. Настоящее сливочное масло должно быть упругим, с характерным сливочным ароматом и нежным вкусом. Если масло слишком мягкое или слишком твердо, а также если оно имеет неприятный запах, это также должно насторожить покупателя.

Как выбрать масло среди множества вариантов?

Исследования показали, что высокая цена не всегда гарантирует высокое качество. Например, среди недорогих марок сливочного масла с жирностью 72,5% эксперты выделили несколько брендов, которые получили высокие оценки. Масло марок "Вкуснотеево", "Каждый день" и "Приволжский молочный завод" по цене 36-42 рубля за 100 граммов показали отличные результаты.

Среди сливочного масла с жирностью 82,5% качественными признаны продукты таких брендов, как "Из Вологды", "Простоквашино" и "Село Зелёное". Эти марки соответствуют стандартам Роскачества и не содержат примесей, что подтверждает их высокое качество .

Как избежать покупки фальсификата?

Чтобы выбрать действительно качественное масло, следуйте простым рекомендациям:

  1. Читайте этикетку: На ней не должно быть растительных жиров или других добавок. Настоящее сливочное масло должно содержать только сливки и соль.
  2. Проверяйте производителя: Остановитесь на проверенных марках с хорошей репутацией.
  3. Смотрите на дату производства и срок годности: Свежесть масла напрямую влияет на его вкус и безопасность.
  4. Обратите внимание на органолептические свойства: Масло должно иметь приятный аромат, гладкую текстуру и мягкий вкус.
  5. Не выбирайте слишком дешевое масло: Слишком низкая цена может быть признаком фальсификации или низкого качества.

Выбирая качественное сливочное масло, вы не только обеспечиваете себе хороший вкус, но и заботитесь о своем здоровье. Будьте внимательны при покупке, и пусть ваше Масленица будет вкусной и безопасной!

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество