Можете смело покупать по несколько пачек – там чистое мясо: Роскачество перечислило список лучших марок пельменей

Пельмени — блюдо, которое спасает в моменты, когда нет времени или сил готовить. Но за кажущейся простотой скрывается опасность: некачественные полуфабрикаты могут привести к пищевому отравлению. Чтобы помочь покупателям не ошибиться, Росконтроль проверил 48 марок пельменей. Результаты удивили — лишь единицы оказались по-настоящему качественными.

Фото: Шедеврум

Почему не все пельмени одинаково полезны?

Казалось бы, что может быть проще — тесто и мясо. Однако производители часто добавляют в фарш сою, крахмал, усилители вкуса и даже опасные бактерии, если нарушены условия хранения. Эксперты оценивали не только состав, но и безопасность продукции — отсутствие кишечной палочки, листерий и других микроорганизмов, которые могут вызвать отравление.

Из почти пятидесяти проверенных марок только девять получили «зелёный свет». Остальные либо скрывали реальный состав, либо не соответствовали нормам безопасности.

Топ-9 пельменей, которым можно доверять

1. «Дымов» — эта марка давно зарекомендовала себя как производитель качественных мясных продуктов. Пельмени полностью соответствуют заявленному составу: мясо, лук, соль, перец — и ничего лишнего.
2. «Мясницкий ряд» — ещё один надёжный бренд, который не подкачал. Фарш в их пельменях действительно мясной, без дешёвых заменителей.
3. «Мираторг» — крупный агрохолдинг, который следит за качеством на всех этапах производства. Проверка подтвердила: их пельмени безопасны и сделаны из хорошего мяса.
4. «Папа может» — бренд, который позиционирует себя как «домашние пельмени». И, судя по экспертизе, не зря — состав честный, вкус натуральный.
5. «Ермолино» — производитель сделал ставку на традиционные рецепты и не прогадал. Никакой сои, только мясо и специи.
6. «Атяшево» — пельмени этой марки тоже прошли проверку. Состав простой и понятный, без сюрпризов.
7. «ВкусВилл» — сеть магазинов, известная своей приверженностью натуральным продуктам. Их пельмени оказались одними из лучших по качеству.
8. «Цезаренок» — несмотря на не самое громкое имя, бренд показал отличный результат.
9. «Рублёвский» — завершает список пельменей, которым можно доверять.

Как не ошибиться при выборе?

Даже если марка есть в списке проверенных, стоит обращать внимание на несколько моментов:

• Состав — чем короче, тем лучше. Идеально: мясо, лук, соль, перец, яйца (иногда), вода и мука.
• Срок годности — чем он короче, тем меньше консервантов.
• Условия хранения — если упаковка повреждена или пельмени слиплись в комок, лучше не рисковать.

Вывод: вкусно и безопасно — реально

Пельмени — удобный и вкусный вариант ужина, но только если они качественные. Благодаря проверке Росконтроля теперь легко выбрать те, что не навредят здоровью. Главное — читать состав и доверять только проверенным производителям. Тогда полуфабрикаты станут не вынужденной заменой домашней еде, а её достойной альтернативой.