Сливочное масло — продукт, который есть почти в каждом холодильнике. Но как отличить натуральный продукт от фальсификата, который может быть не только невкусным, но и вредным? Эксперты Росконтроля проверили десятки образцов и назвали марки, которым можно доверять.
Главные риски: что скрывают недобросовестные производители?
Проблема номер один — замена молочного жира дешёвыми растительными аналогами. Такое масло не только теряет вкус и пользу, но и может навредить здоровью. Вторая опасность — просроченный продукт, в котором могут размножаться вредные бактерии.
Топ-5 проверенных марок сливочного масла
После лабораторных испытаний эксперты выделили бренды, которые соответствуют всем стандартам качества:
- «Вкуснотеево» (82,5%) — идеальный баланс вкуса и натуральности.
- Valuiki «Традиционное» — стабильное качество и чистый состав.
- «Экомилк» — производится с соблюдением строгих экологических норм.
- «Белорусское» «Традиционное» — классика без лишних добавок.
- «Азбука сыра» «Крестьянское» (72,5%) — отличный вариант для ежедневного использования.
Как выбрать хорошее масло: советы экспертов
1. Читайте состав
Настоящее масло должно содержать только сливки (и иногда соль). Если в списке ингредиентов есть пальмовое масло, эмульгаторы или ароматизаторы — это не масло, а спред.
2. Обращайте внимание на срок годности
Натуральный продукт хранится не больше 30–45 дней. Если срок годности полгода — значит, в составе есть консерванты.
3. Проверяйте упаковку
Она должна быть герметичной, без повреждений. Фольга или пергамент защищают масло от света и воздуха, которые портят вкус.
4. Оценивайте внешний вид
Настоящее масло:
- Имеет равномерный кремовый или слегка желтоватый цвет (зимой может быть белее).
- Не содержит крупинок, расслоений или водяных капель.
- Быстро тает во рту, оставляя приятное сливочное послевкусие.
5. Не гонитесь за дешевизной
Качественное масло не может стоить как маргарин. Если цена подозрительно низкая — скорее всего, это подделка.
Где покупать?
Лучше выбирать крупные сетевые магазины, где строже контроль качества. Рынки и маленькие лавки — рискованный вариант.
Что делать, если купили фальсификат?
- Сохраните чек.
- Обратитесь в Роспотребнадзор.
- Напишите отзыв — это предупредит других покупателей.
Вывод: Настоящее сливочное масло — это только сливки и ничего лишнего. Выбирайте проверенные марки, читайте состав — и ваш бутерброд будет по-настоящему вкусным и полезным!
Читайте также:
- Повторяйте эти 3 простых слова в самых трудных ситуациях: все недоброжелатели начнут обходить вас стороной
- «Мы заканчиваем работу c 15 июля»: Wildberries и Ozon расстроили россиян своим решением
- Лучшее ограждение для участка: профлист больше не в моде — эстетичный и экологичный способ скрыться от соседей
- Натуральные подкормки — огурцы начнут плодоносить как бешеные: свежие овощи до самой осени, помногу — 4 вида удобрений
- Летом обрезаю жимолость по советам советских агрономов — в следующем сезоне приходится огромными вёдрами носить ягоды: сладкие и сочные
