Полная версия
Новости России 0+

Масло больше не нужно: смешиваю сгущёнку совсем с другим продуктом — крем для тортов получается в 100 раз лучше

Каждая хозяйка мечтает приготовить идеальный крем для домашнего торта, и многие выбирают проверенную классическую смесь сгущенного молока и сливочного масла. Однако есть более легкий и воздушный вариант, который добавит вашему десерту не только вкус, но и невероятную текстуру. Этот крем легко готовится и подходит для самых разных кондитерских изделий.

Фото: freepik.com/wirestock

Ингредиенты для воздушного крема 

Чтобы создать этот нежный крем, вам потребуется всего три ингредиента:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 литр сливок с жирностью 35% и выше
  • 10 г ванильного сахара

Приготовление: просто и быстро 

Процесс создания этого крема невероятно прост. В глубокую миску выливаем сливки и добавляем ванильный сахар. Включаем миксер на среднюю скорость, и вскоре сливки начнут густеть. Как только крем начинает приобретать форму, аккуратно начинаем добавлять сгущенное молоко, продолжая взбивать массу.

Очень важно не переборщить с длительностью взбивания — крем должен стать пышным, но не превратиться в масло. Взбиваем еще несколько минут до получения нужной консистенции.

Как использовать этот крем 

Готовый крем становится настоящей «неженкой». Он прекрасно подходит для пропитки как коржей, так и бисквитов, придавая им мягкость и легкость. Такой крем можно использовать и для украшения торта, а также для подачи с домашними печеньями или пирожными. Он хорошо держит форму, а его воздушная текстура делает его идеальным для самых разных десертов, пишут «Хибины» .

Читайте также: 

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество