Лук выкапываю и кладу на грядке — лежкость вырастает в 2 раза: остается свежим и сочным до лета
Конец июля — время уборки лука, но в этом году погода преподнесла сюрпризы: региона накрывала жара, а затем прохлада и дожди. Из-за таких перепадов лук у многих дачников созрел не полностью. Что делать, если ждать уже нельзя, а урожай нужно спасать?
Когда пора выкапывать лук?
Если луковицы уже налились, но перья еще зеленые, а на горизонте дожди — лучше не рисковать. Передержанный в сырой земле лук может начать гнить. В таком случае урожай нужно срочно убирать, даже если он не до конца созрел.
Хитрость для дозревания: оставляем лук на грядке
Опытные дачники знают простой способ помочь луку дозреть без потерь. После выкапывания его можно оставить прямо на грядке — без земли, но под солнцем. Даже если луковицы были вырваны раньше времени, в них продолжается отток питательных веществ из листьев.
При температуре около +20°C лук дозреет за 7–10 дней. За это время шейка подсохнет, а чешуйки станут плотными — такие луковицы будут отлично храниться.
Когда этот способ не подойдет?
- Для поздних посадок — если лук взошел только в июне, полевая сушка может не сработать.
- В дождливую погоду — если начались осадки, лук нужно сразу убрать под навес или в помещение.
Что делать, если пошел дождь?
При сырой погоде лук придется досушивать в помещении. Для этого:
- Обрежьте листья, оставив небольшой «хвостик» (ложный стебель).
- Разложите луковицы в один слой в хорошо проветриваемом месте, например, на веранде, в сарае или даже дома.
- Периодически переворачивайте, чтобы избежать прения.
Важный момент состоит в том, чтобы не спешить с закладкой на хранение. Даже если лук выглядит сухим, лучше подержать его в проветриваемом месте еще пару недель. Только полностью просушенные луковицы не будут гнить зимой.
Совет: Если ботва уже пожелтела и полегла, а погода позволяет — оставьте лук на грядке на несколько дней. Так он дозреет быстрее, чем в помещении.
Следуя этим правилам, вы сохраните урожай лука до весны без потерь!