Сырная тарелка, пришедшая к нам из Франции, стала неотъемлемой частью закусок и праздничных застолий. Еще в XIX веке во Франции было принято собирать на тарелке несколько видов сыра, которые служили дополнением к крепким напиткам, особенно среди мужчин. Сегодня этот обычай продолжает жить, но с рядом правил, которые стоит учитывать для правильной подачи.
По этикету на сырной тарелке должно быть нечетное количество сыров. Для небольшой компании подойдут 3-5 видов, а для более крупного застолья — 7 сортов сыра. Однако превышать это количество не рекомендуется, чтобы не перегрузить вкусовые ощущения. Расположение сыров на тарелке также имеет значение: от более мягких и нежных до более острых и пикантных. Подача должна быть выполнена на деревянной доске или тарелке, а сыры нарезаются либо тонкими ломтиками, либо небольшими кубиками.
Что касается выбора сыров, стоит отдать предпочтение сырам с белой плесенью, таким как камамбер или бюш. Эти сыры отлично сочетаются с орехами, инжиром и медом. Кроме того, хорошо впишутся в сырную тарелку такие сыры, как Латтерия и «Сан блю», а также твердые сыры типа «Пикантин» и «Резерв». Такое разнообразие не только украсит стол, но и подарит гостям богатство вкусовых сочетаний, пишут «Хибины».
Читайте также:
- "Так делают исключительно дураки": эксперты рассказали о привычках людей с низким интеллектом – проверьте себя
- Счастья хватит на целый год: достаточно принести этот предмет домой в новогодний вечер
- Не блокировка, а намного хуже: WhatsApp принял решение ввести новое требование для всех россиян
- Изменения начнутся с сегодняшнего дня: YouTube обрадовал жителей России новым решением
- Наклеили за 5 минут и согрелись: из окон перестало дуть, а подоконник стал теплый
- Гораздо дешевле, чем отдых в Сочи, при этом здесь любят русских: в январе лечу именно сюда
- Разведите 1 ложку в литре воды — и толстянка резко зацветёт: лучшая зимняя подкормка «денежного дерева», эффект виден почти сразу
- Начиная с сегодняшнего дня: Сбербанк удивил всех, кто успел установить на телефон «Сбербанк Онлайн»
