Каждая хозяйка имеет свои маленькие кулинарные секреты, которые делают обычные блюда по-настоящему незабываемыми. Одним из таких секретов является добавление тертых яблок в куриные котлеты. Этот ингредиент придает блюду необыкновенную мягкость и нежность, превращая его в кулинарный шедевр. Как рассказывала одна авторка кулинарного канала, это бабушкин рецепт, который передавался из поколения в поколение.
Основные ингредиенты
Для того чтобы приготовить котлеты по бабушкиному рецепту, вам понадобятся следующие продукты:
- 600 граммов куриного фарша;
- 1 чайная ложка соли;
- два яблока;
- одна фиолетовая луковица;
- два яйца;
- два зубчика чеснока;
- немного черного молотого перца;
- пять столовых ложек кукурузной муки;
- 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.
Приготовление котлет
Начнем с подготовки ингредиентов. Лук и яблоки очищаем и нарезаем мелкими кусочками. На сковороде разогреваем подсолнечное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем яблоки и продолжаем жарить, пока лук не станет мягким и ароматным.
Чеснок измельчаем и добавляем его к фаршу. Затем соединяем фарш с яблочно-луковой поджаркой, добавляем яйца, соль, перец и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Формирование котлет и жарка
Теперь формируем из полученной массы маленькие котлетки, обваливаем их в кукурузной муке и обжариваем с обеих сторон на разогретом подсолнечном масле до золотистой корочки. Важно не пережарить котлеты, чтобы они остались сочными внутри.
Подача к столу
Готовые котлетки можно подавать как горячими, так и холодными. К ним прекрасно подойдут салаты, любимый соус или гарнир на ваше усмотрение. Такой рецепт позволяет добавить нотку необычного вкуса, делая блюдо по-настоящему домашним и уютным.
Читайте также:
- Насыпьте соль у порога и живите без тревог: вот почему это важно — древняя хитрость поражает актуальностью
- Пышные цветущие облака на участке: лучший многолетник для занятых дачников — прекрасно цветёт без «танцев с бубнами»
- Легко, просто и без яиц: раскрыт секрет вкусного майонеза по-домашнему — хватит 30 минут
- «Вам чек нужен?»: в супермаркетах не просто так постоянно задают надоевший вопрос – тайна раскрыта
- Не месяц, а полоса препятствий: к 3 знакам Зодиака в феврале беда не придет одна
- От этих людей надо бежать со всех ног, чтобы жизнь не прошла впустую: Омар Хайям назвал всего один признак
- У родителей с этой группой крови появляются самые талантливые дети: ждите от них великих свершений
- Указ приняли по-тихому: россиян в возрасте от 59 до 83 лет ждут изменения с 1 февраля
