Каждая хозяйка знает, что для того, чтобы котлеты получились сочными и вкусными, нужно использовать правильные компоненты. Вот что понадобится для бабушкиного рецепта:
- 600 граммов куриного фарша
- 1 чайная ложка соли
- 2 яблока
- 1 фиолетовая луковица
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- Черный молотый перец по вкусу
- 5 столовых ложек кукурузной муки
- 100 мл рафинированного подсолнечного масла
Как приготовить?
Первым шагом нужно подготовить овощи и фрукты. Очистите лук и яблоки, затем нарежьте их маленькими кусочками. На сковороде разогрейте немного подсолнечного масла и обжарьте лук до золотистой корочки. После этого добавьте яблоки и продолжайте жарить до тех пор, пока лук полностью не станет мягким.
Чеснок измельчите и добавьте его к яблокам и луку. В отдельной миске смешайте куриный фарш с этой поджаркой, хорошо перемешайте. Далее добавьте яйца, посолите, поперчите и снова тщательно вымесите массу.
Формирование котлет
Теперь самое время формировать котлеты. Скатайте из фарша небольшие круглые котлетки и обваляйте их в кукурузной муке. Это придаст им хрустящую корочку при жарке. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача блюда
Готовые котлеты можно подавать горячими. Они идеально сочетаются с любым гарниром, любимым соусом или салатом. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, пишет pg11.ru.
Читайте также:
- Почему мир несправедлив и что с этим делать —Омар Хайям ответил еще 1000 лет назад
- От роста цен глаза на лоб полезут: Набиуллина предупредила о скором повышении ключевой ставки
- Психологи назвали 4 привычки, которые говорят о высоком уровне IQ – проверьте себя
- С этой проблемой столкнутся многие: россиянам сообщили о блокировке банковских карт
- Лук начнет всходить дома всю зиму: всего одна ложка на литр воды — получите богатый урожай
- Ни в коем случае не ставьте эти блюда на новогодний стол в 2025 году — Зеленая Змея такое не оценит и заберет удачу
- Продлится 2 недели и резко поменяется: синоптик Роман Вильфанд дал неожиданный прогноз на эту зиму
- Метеорологи предупреждают: Россию скоро завалит снегом — названы даты
