Полная версия
Новости России 0+

Как сделать домашнюю нутеллу всего за 20 минут — ореховая паста будет невероятно нежной и в меру сладкой

Нутелла — это не просто сладкое лакомство, а настоящий кулинарный универсал. Ее можно намазать на маффины, печенье, пироги или просто на тост. Магазинная версия пасты удобна, но приготовление ее дома дает не только удовольствие, но и контроль над качеством ингредиентов. Мы поделимся рецептом, который позволит вам сделать нутеллу своими руками.

Фото: freepik.com/Racool_studio

Необходимые ингредиенты

Для домашней нутеллы вам понадобятся:

  • 150 г фундука;
  • 170 г кокосового масла (или любого другого рафинированного масла);
  • 100 г молока;
  • 30 г какао-порошка;
  • 15 г ванильного сахара;
  • 130 г сахарной пудры.

Этапы приготовления

Подготовка орехов

Начнем с фундука. Для этого орехи нужно подсушить в духовке при температуре 150°C в течение 15 минут. Важно периодически помешивать орехи, чтобы они подрумянились равномерно. После того как орехи немного остынут, удалите с них шелуху и измельчите в блендере до состояния пасты. Для облегчения процесса можно добавить немного масла.

Приготовление молочной основы

В следующем шаге нужно взять молоко и добавить к нему ванильный сахар и сахарную пудру. Взбейте смесь в блендере, чтобы она приобрела легкую воздушную текстуру. Затем добавьте кокосовое масло и снова взбейте до получения густой консистенции. Не забывайте добавить какао-порошок, чтобы паста приобрела характерный шоколадный вкус.

Завершающий шаг

Когда молочная масса готова, соедините ее с ореховой пастой и пробейте все в блендере до однородности. Переложите нутеллу в стеклянную банку и поставьте в холодильник на несколько часов. В результате получится паста, которая может конкурировать с магазинными аналогами по вкусу и качеству, пишут «Хибины» .

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество