Нутелла — это не просто сладкое лакомство, а настоящий кулинарный универсал. Ее можно намазать на маффины, печенье, пироги или просто на тост. Магазинная версия пасты удобна, но приготовление ее дома дает не только удовольствие, но и контроль над качеством ингредиентов. Мы поделимся рецептом, который позволит вам сделать нутеллу своими руками.
Необходимые ингредиенты
Для домашней нутеллы вам понадобятся:
- 150 г фундука;
- 170 г кокосового масла (или любого другого рафинированного масла);
- 100 г молока;
- 30 г какао-порошка;
- 15 г ванильного сахара;
- 130 г сахарной пудры.
Этапы приготовления
Подготовка орехов
Начнем с фундука. Для этого орехи нужно подсушить в духовке при температуре 150°C в течение 15 минут. Важно периодически помешивать орехи, чтобы они подрумянились равномерно. После того как орехи немного остынут, удалите с них шелуху и измельчите в блендере до состояния пасты. Для облегчения процесса можно добавить немного масла.
Приготовление молочной основы
В следующем шаге нужно взять молоко и добавить к нему ванильный сахар и сахарную пудру. Взбейте смесь в блендере, чтобы она приобрела легкую воздушную текстуру. Затем добавьте кокосовое масло и снова взбейте до получения густой консистенции. Не забывайте добавить какао-порошок, чтобы паста приобрела характерный шоколадный вкус.
Завершающий шаг
Когда молочная масса готова, соедините ее с ореховой пастой и пробейте все в блендере до однородности. Переложите нутеллу в стеклянную банку и поставьте в холодильник на несколько часов. В результате получится паста, которая может конкурировать с магазинными аналогами по вкусу и качеству, пишут «Хибины» .
Читайте также:
- Сжигание бумажки в бокале — не работает: эксперты назвали самый действенный метод загадать желание на Новый год
- Инфляция идёт семимильными шагами: эксперт Хазин посоветовал, как сохранить деньги в 2025 году
- Аномальная жара ждет россиян уже в январе: синоптики призывают готовиться к погодному сюрпризу в середине зимы
- В конце года приобретите лотерейный билет: Павел Глоба предсказал двум знакам зодиака крупный куш
- Гораздо дешевле, чем отдых в Сочи, ещё и любят русских: в январе лечу именно на этот элитный курорт
- С 1 января жизнь неработающих россиян полностью изменится: Голикова раскрыла новый указ
- Эта ягода оказалась самой вредной: мы едим ее, покупаем как деликатес, еще и детей заставляем есть
