Многие огородники считают, что все посевные работы заканчиваются в мае, но это не так. Даже в июне можно посадить немало культур, которые успеют дать урожай до холодов или просто украсят участок. Если у вас остались пустые грядки после ранних овощей или просто хочется чего-то свежего к осени — вот несколько отличных вариантов.
Брокколи — холодостойкая и неприхотливая
Эта разновидность капусты отлично подходит для летнего посева. Брокколи не боится прохлады, а некоторые ранние сорта созревают всего за 70 дней. Если весенние посадки не удались или вы просто не успели посеять её раньше — июнь станет отличным временем для второй попытки. Уже к концу августа можно будет собирать сочные головки, богатые витаминами.
Пекинская капуста — быстро и вкусно
Ещё один отличный вариант для летнего огорода — пекинская капуста. Она растёт очень быстро, особенно если высаживать её рассадой. Примерно через два месяца после посадки можно будет срезать нежные кочаны, которые отлично подойдут для салатов, супов и даже квашения. Главное — успеть до первых заморозков, но в большинстве регионов она успеет вызреть без проблем.
Корн-салат — изысканная зелень для гурманов
Если хочется чего-то необычного, стоит обратить внимание на корн-салат, или валерианеллу. Его листья обладают мягким ореховым привкусом и отлично сочетаются с сырами, мясом и даже фруктами. Растёт он компактными розетками, не занимая много места, а созревает довольно быстро. Посадив его в июне, уже через пару месяцев можно будет собирать урожай для свежих летних салатов.
Листовая горчица — пикантная и полезная
Эта культура хороша не только как приправа, но и как натуральное удобрение для почвы. Горчицу можно сеять каждые несколько недель, чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень с островатым вкусом. Если же её не срезать на еду, она станет отличным сидератом — достаточно перекопать грядку, и земля обогатится полезными веществами.
Монарда — красота и польза в одном растении
Если хочется добавить в огород не только съедобные, но и красивые растения, монарда станет отличным выбором. Её сиреневые цветы украшают участок всё лето, а листья можно использовать для ароматного чая. Кроме того, она отпугивает многих вредителей, защищая соседние культуры. А ещё её соцветия долго сохраняют декоративность, так что даже зимой они могут радовать глаз в сухих букетах.
Почему стоит попробовать июньские посадки?
Лето только начинается, и у многих растений ещё достаточно времени, чтобы вырасти и дать урожай . К тому же, повторные посевы помогают эффективнее использовать землю, не оставляя её пустовать. Так что если у вас есть свободный уголок в огороде — почему бы не попробовать что-то новое? Свежая зелень, хрустящие овощи и ароматные травы ещё успеют порадовать вас до конца сезона.
Читайте также:
- С 1 июня обязательно должно быть в каждом авто: вот почему каждый водитель теперь обязан иметь в салоне белое полотенце
- С 1 до 5 июня чесноку — первым делом: разводим 20 гр. в воде — и головки вырастут размером с кулак, сочными и ядреными
- Разводим 50 граммов — и ванна ослепительно сияет даже в темноте: ни ржавчины, ни налета — классный лайфхак
- Не ждите тепла: июнь принесет россиянам резкое похолодание и дожди
- «Как откроешь капот – оштрафуют»: вот почему нельзя открывать капот авто по просьбе сотрудника ГАИ без протокола – запомните
