Напиток мате, изготовленный из листьев падуба парагвайского, с каждым годом набирает всё большую популярность за счет своих полезных свойств. Любители напитка говорят о том, что он бодрит и поддерживает здоровье, поэтому является отличной альтернативой кофе. Однако при всем своем полезном составе на самом деле мате требует осторожного подхода при употреблении.
Польза мате
Мате содержит более 196 активных веществ, в том числе обилие витаминов A, B, C, E, а также минералов, включая магний, кальций, калий и железо. Но его главная ценность заключается в высоком содержании антиоксидантов и полифенолов — этих веществ в мате в четыре раза больше, чем в зелёном чае. Они способствуют укреплению иммунной системы, защите клеток от повреждений. Диетологи также отмечают помощь напитка в замедлении процессов старения.
Бодрящий эффект мате обеспечивают такие вещества, как теобромин, теофиллин и матеин, которые напоминают кофеин. Однако разница напитка с кофе в том, мате действует мягче, его эффект длится дольше, помогая лучше сосредотачиваться и повышая работоспособность. Исследования демонстрируют, что постоянное потребление мате позволят сократить риск инфекций на 30% и может помочь контролировать уровень сахара в крови, а также улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.
Риски употребления мате
Несмотря на все плюсы, употребление мате требует осторожности. Все дело в том, что существует рис при приготовлении напитка при высокой температуре воды. Если заваривать мате водой, нагретой выше 65°C, то в напитке могут образовываться канцерогены. В первую очередь опасно пить горячее мате вместе с табаком или алкоголем, поскольку такая комбинация существенно увеличивает риск рака.
Кроме того, чрезмерное употребление мате может плохо влиять на желудочно-кишечный тракт, наиболее актуально это для людей с хроническими заболеваниями. Беременным женщинам следует избегать напитка из-за его стимулирующего эффекта, который может повлиять на развитие плода.
Как пить мате безопасно
Чтобы получить все преимущества мате без риска для здоровья, соблюдайте несколько простых правил:
- Заваривайте мате при температуре воды не выше 70°C.
- Сократите употребление напитка до 2-3 порций в неделю.
- Не сочетайте напиток с алкоголем и табаком.
- Не пейте мате натощак.
- Беременным и людям с заболеваниями ЖКТ и вовсе лучше отказаться от мате.
Мате — напиток, который может стать отличным источником энергии и витаминов, но необходимо следить за его правильным употреблением, если вы хотите избежать нежелательных последствий для здоровья.
Читайте также:
- Этот дивный многолетник радует цветением все лето без перерыва: будете любоваться до самых холодов
- Остался один день, чтобы успеть посеять это на рассаду в марте, иначе урожая в этом году можете не ждать
- Не мусор, а сокровище: 3 горсти под куст — и смородина вырастет крупнее вишни и слаще сахара, урожай придется собирать мешками
- С сегодняшнего дня: Сбербанк предупредил всех, у кого на телефоне есть «Сбербанк Онлайн»
- В марте водителям придётся срочно менять права категории B, даже если срок ещё действует - названа причина
- Решение уже принято: 2 услуги ЖКХ вычеркнут из квитанций в 2025 году – что отменили
- Боги одарят деньгами: Тамара Глоба назвала 4 знака зодиака, которых с 16 марта ждет бриллиантовая полоса
