Только что выкопали чеснок, и грядка пустует? Не спешите забывать про неё до следующего сезона! Эти освободившиеся метры земли — золотая жила для огородника. Можно успеть вырастить свежую зелень к столу, улучшить почву или даже получить полноценный овощ. Разумеется, если выбрать для этого правильную стратегию.
Вариант 1: Быстрая зелень за 2-3 недели
Если хочется уже через пару недель рвать свежие листья для салата, есть три беспроигрышных варианта:
- Шпинат — осенью растёт как на дрожжах. В отличие от весеннего, он получается сочным и почти без горечи. Всего 18-25 дней и нежные листья готовы к сбору.
- Руккола в прохладную погоду раскрывает свой настоящий вкус с ореховыми нотками и приятной остротой. И что важно, что она почти не уходит в стрелку, как это часто бывает летом.
- Редис сортов «18 дней» или ультраранних гибридов успеет нарастить корнеплоды за рекордные 14-16 суток. Нужно лишь поливать регулярно, чтобы не был горьким.
Совет: Перед посевом замочите семена в растворе янтарной кислоты (1 таблетка на литр воды). Это ускорит прорастание и даст растениям хороший старт.
Вариант 2: Сидераты — лекари для уставшей земли
Не нужна зелень? Тогда засейте грядку растениями-помощниками:
- Горчица белая — продезинфицирует почву после чеснока, подавит вредные грибки и отлично разрыхлит землю своими мощными корнями.
- Фацелия не только удобрит грунт, но и сделает его менее кислым. А заодно приманит пчёл, если ещё цветёт что-то на участке.
Важно скосить сидераты до цветения, через 6-8 недель после посева. Тогда они отдадут земле максимум пользы.
Вариант 3: Пекинская капуста — для тех, кто любит посерьёзнее
Хотите не просто зелени, а полноценный овощ? Посадите ранние гибриды пекинской капусты («Весенняя красавица», «Осенний нефрит»). Они успеют сформировать плотные кочаны за 45-50 дней.
Осенняя пекинка имеет преимущества:
- Меньше страдает от вредителей;
- Кочаны получаются плотнее;
- Лучше хранится, чем летние посадки.
Не забудьте после чеснока добавить азотные удобрения — чеснок сильно истощает почву по этому элементу.
Почему после чеснока всё растёт особенно хорошо?
Чеснок — уникальный предшественник. Он оставляет после себя почву, очищенную от многих болезней, меньше сорняков (он их подавляет), специфическую микрофлору, которая помогает следующим культурам.
Не упускайте этот благодатный период! Пока одни огородники отдыхают после уборки чеснока, умные дачники успевают получить дополнительный урожай или подготовить почву к следующему году. Земля не должна пустовать — она должна работать на вас!
Важный нюанс: При выборе культур для посадки учитывайте, что чеснок выделяет в почву фитонциды – природные антибиотики, создавая отличные условия для последующих посадок, так как подавляет развитие многих болезнетворных микроорганизмов. Поэтому после чеснока хорошо удаются культуры, подверженные грибковым заболеваниям – те же салаты или капустные. Это естественная защита, которую дарит нам предыдущая культура, и грех не воспользоваться таким подарком природы!
