Магазинные гренки часто содержат слишком много масла и не отличаются высоким качеством. Приготовить эту закуску дома гораздо проще, чем кажется, и результат вас приятно удивит, пишут «Хибины».
Фото: freepik.com/stockking
Ингредиенты
- Бородинский хлеб — 1 буханка.
- Соль — по вкусу.
- Чеснок — 5 зубчиков.
- Пармезан — 50 г.
- Подсолнечное масло — 4 столовые ложки.
Пошаговый рецепт
- Подготовка хлеба:
- Срежьте корки с бородинского хлеба.
- Нарежьте мякиш на ломтики толщиной не более 2 см.
- Разрежьте ломтики на брусочки.
- Приготовление чесночной пасты:
- Очистите чеснок.
- Два зубчика нарежьте крупно для обжарки.
- Остальные зубчики пропустите через пресс, чтобы получилась паста.
- Смешайте чесночную пасту с солью и небольшим количеством масла.
- Обжарка гренок:
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Обжарьте крупно нарезанный чеснок в течение минуты, затем удалите его.
- Обжарьте кусочки хлеба по несколько секунд с каждой стороны до золотистого цвета.
- Финальный штрих:
- Выложите готовые гренки на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
- Смажьте их чесночной пастой и посыпьте натертым пармезаном.
Советы для идеальных гренок
Используйте свежий хлеб, чтобы гренки получились хрустящими снаружи и мягкими внутри. Не пережаривайте чеснок, чтобы он не горчил. Подавайте гренки теплыми, чтобы насладиться их ароматом и вкусом.
Читайте также:
- Плинтуса из колкого пластика теперь моветон: названа стойкая и надежная альтернатива ПВХ — края ламината можно скрыть получше
- Фортуна на вашей стороне: Володина назвала три знака, которые выиграют в лотерею 13 февраля
- Поднимут выплаты еще на 10%. Пенсионеров ждет рекордная индексация в феврале
- Положите на дно контейнера это – рассада станет толщиной с мизинец: не отходы, а сокровище
- Доживете до 100: следуйте в своей жизни двум простым привычкам - сразу ощутите прилив сил и легкость
- Настоящие друзья находятся лишь одним способом — о нем еще 1000 лет назад писал мудрый Омар Хайям
- Керамическая плитка из моды вышла: дизайнеры назвали лучший материал для фартука на кухне — практично и красиво
- Потеряют землю: всем, кто имеет участок в собственности - новое суровое правило с марта
- Розы никто не заметит на фоне этой красавицы: многолетник, который сделает клумбы пышными облаками из цветов — радоваться будете все лето
