Если вам хочется насладиться вкусным домашним тортом, но времени на сложные манипуляции с тестом и коржами нет, наливной "Медовик" — это тот вариант, который вы ищете. Рецепт позволяет быстро приготовить ароматное лакомство, которое по вкусу не уступает традиционному медовому торту.
Необходимые ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 150 г мёда
- 40 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 70 г сметаны
- 0,5 ч.л. соды
- 1 яйцо
- 150 г муки
- 300 мл жирных сливок
- 3 ст.л. вареного сгущённого молока
Приготовление теста
На сковороде нагреваем мёд с сахаром, пока смесь не начнёт пузыриться. После этого добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, пока не добьемся однородной массы.
Вводим сметану и соду, продолжая готовить смесь до карамельного оттенка. После этого убираем с огня и даём немного остыть.
В охлаждённую массу добавляем яйцо, перемешиваем, затем постепенно вводим муку. Замешиваем тесто до получения однородной консистенции.
Разделяем тесто на две части и выливаем их на противень, застеленный пекарской бумагой. Разравниваем по поверхности и выпекаем два коржа. Их стоит обрезать до прямоугольной формы. Обрезки не выбрасываем – они понадобятся.
Приготовление крема
В отдельной миске взбиваем сливки с варёным сгущённым молоком до образования густой и воздушной массы.
Сборка торта
На первый корж наносим слой крема, затем сворачиваем его в рулет, но не до конца – чтобы соединить со вторым. Второй корж также смазываем кремом и соединяем с первым, продолжая заворачивать.
Оставшимся кремом покрываем торт со всех сторон. Обрезанные кусочки коржей измельчаем в крошку и украшаем ею торт.
Приятного аппетита!
Этот наливной "Медовик" будет готов всего за 20 минут, а его вкус порадует вас и ваших близких. Подайте его после того, как он немного пропитается, и наслаждайтесь чудесным десертом!
Читайте также:
- Виниловые обои больше не нужны: выбираем другой долговечный материал — актуальный тренд у дизайнеров
- Все снова поменялось. В марте правила передачи показаний счетчиков кардинально изменились
- Аномальная жара в марте и майский холод: синоптики озвучили обновленный прогноз на весну 2025 - все хуже, чем ожидалось
- 5 ложек свежести: горничные раскрыли секрет, что нужно сыпать на ночь в унитаз, чтобы утром он сиял чистотой
- Окатит денежным ливнем: Тамара Глоба назвала 2 знака, которые получат хорошую прибыль в 2025 году
- У россиян поменяются выплаты с марта - для тех, кто вышел на пенсию после 2002 года
- Дождались: для женщин, родившиеся в 1957-1966 годах, ввели новую льготу
