Полная версия
Новости России

Главный топ на новогоднем столе: салат «Око змеи» — оригинальная замена опостылевшему «Оливье»

Новый год — это время сказки и чудес. Каждый из нас старается создать себе атмосферу волшебства. В этом году попробуйте подготовить необычный салат «Око змеи», который станет настоящим украшением вашего праздничного стола и привлечет удачу, соответствуя символу года, пишут «Хибины».

Фото: rutxt.ru

Ингредиенты для салата

Для приготовления салата вам понадобятся:

  • 250−300 г консервированных ананасов;
  • 150 г консервированной кукурузы;
  • 300 г куриного филе;
  • 100 г твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • Соль по вкусу;
  • Майонез для заправки;
  • 3 маслины;
  • Зеленый лук для украшения.

Приготовление шаг за шагом

  1. Нарежьте консервированные ананасы мелкими кубиками.
  2. Отварите куриное филе, затем тоже мелко нарежьте.
  3. Натрите твердый сыр на крупной терке.
  4. В глубокой салатной миске смешайте ананасы, куриное филе, натертый сыр и кукурузу. Обязательно слейте жидкость из кукурузы. Две столовые ложки оставьте для украшения.
  5. Добавьте майонез, посолите и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  6. Выложите салат в кулинарное кольцо, аккуратно утрамбовывая.

Украсим око змеи

  1. Отделите белки от желтков яиц. Сначала покройте поверхность салата натертыми белками.
  2. Смажьте белки майонезом и аккуратно прижмите с помощью лопатки.
  3. Из консервированной кукурузы выложите контур глаза змеи.
  4. Желтки измельчите вилкой и равномерно разместите внутри контура.
  5. Из кусочков маслин сформируйте зрачок глаза.
  6. Для завершения украсьте тарелку мелко нарезанным зеленым луком.

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество