В Марий Эл начался сезон черники, и в соцсетях разгораются жаркие споры. В популярной группе «Грибы и Ягоды Марий Эл Йошкар-Ола | Тихая охота» то и дело появляются фотографии полных ведер с синими ягодами. Одни пользователи хвастаются урожаем, другие спорят — не рано ли собирать?
Сейчас или позже? Споры о спелости черники
Одни любители «тихой охоты» уверены — ягода еще не готова. По их словам, черника пока не набрала нужную сладость, не все плоды стали темно-синими, а значит, лучше подождать неделю-две. «Сейчас много зеленоватых ягод, — пишут они. — Если дать им время, станут крупнее, сочнее и вкуснее».
Но есть и те, кто уже вовсю собирает. Эти энтузиасты утверждают, что черника вполне спелая, а главное — конкуренция в лесах пока минимальна. «Пока народ раздумывает, мы уже набираем полные корзинки, — делятся они. — Ягода ароматная, сладкая — идеальна и для еды, и для заморозки».
Черника — ягода долголетия: в чем ее польза?
Не зря чернику называют природным лекарством. В ней столько витаминов и антиоксидантов, что она может дать фору многим аптечным добавкам. Витамин С укрепляет иммунитет, витамин А поддерживает зрение, а антиоксиданты замедляют старение клеток.
Черника полезна для сердца, снижает уровень сахара в крови и улучшает пищеварение. Ее можно есть свежей, сушить, замораживать или варить варенье — полезные свойства сохраняются в любом виде.
Тихая охота: традиция или азарт?
Для жителей Марий Эл сбор черники — не просто заготовка на зиму, а целый ритуал. Кто-то вспоминает детство, когда ходил за ягодами с бабушкой, кто-то ценит момент единения с природой, а для кого-то это спортивный интерес — набрать больше всех.
Но важно помнить: лес щедр только к тем, кто относится к нему бережно. Не стоит вырывать кустики с корнем или топтать поляны — тогда и в следующем году черника порадует своим урожаем.
Когда идти в лес? Решайте сами
Если любите более сладкую ягоду — подождите немного. Если хотите насладиться прогулкой без толп — сейчас самое время. Главное — не пропустить сезон, ведь черника не только вкусная, но и невероятно полезная. А марийские леса в этом году, судя по фото, щедры на урожай!
Читайте также:
- Кормлю в июне помидоры содой - и уже 3 года собираю томаты целыми тачками с каждого кустика
- Орошаю томаты — и кусты можно перепутать с букетом: ни одного пустоцвета — из каждого цветка появится плод
- Японцы неспроста живут до 100 лет: они едят продукт, который в России люто ненавидят
- C 28 июня спокойная жизнь неработающих россиян закончится: Татьяна Голикова о новом указе
- Дедовская подкормка для огурцов за 15 минут – собираю урожай по полтора ведра каждые 2 дня с 6 кустов
