Фаршированные улитки и бургеры из гуся: итоги первого фермерского фестиваля в Суздале

24 и 25 августа на Торговой площади Суздаля состоялся фермерский фестиваль «СВОЁ». Уникальную продукцию представили более 70 хозяйств из разных регионов страны. Гости смогли попробовать и купить фаршированных улиток или конфеты из козьего сыра, хамон и многочисленные виды сыров. Ремесленники также предлагали одежду и обувь, например, настоящие удмуртские валенки. Среди участников –  ферма «Гусиная столица», которая представила свои деликатесы: бургеры, паштет из гусиной печени, стейки, сыровяленое филе.

Владимирская область встретила фестиваль впервые, хотя он проводится ежегодно в разных регионах страны. С 2017 года на нём реализовано свыше 250 тонн фермерской продукции, которая полюбилась тысячам покупателей.
Мероприятие - хороший повод, чтобы продвинуть отечественных фермеров и сделать их частью культурной программы для туристов, посещающих Суздаль. ТТем более, что некоторые из производителей поставляют свою продукцию не просто в магазины, а в лучшие рестораны и гостиницы крупных городов. Все посетители могли продегустировать продукцию каждого фермера и приобрести необычные сувениры на память о мероприятии.