Когда речь идёт о диетическом мясе, большинство людей думают о курице или индейке. Тем не менее имеется один продукт, который обделен вниманием, хотя вполне заслуживает его – это утка. Мясо утки считается еще более диетическим, и при всё этом содержит в два раза больше железа, чем привычные виды мяса, объясняет биохимик и нутрициолог Анна Дивинская.
Преимущества утиного мяса
Низкое содержание жира
Утиное мясо часто воспринимается как жирное, однако этот жир в основном находится под кожей и легко удаляется. Это позволяет сделать мясо менее жирным и подходящим для диетического питания в отличие от свинины, баранины и говядины.
Богатое содержание железа
Одним из основных преимуществ утки является высокое содержание железа — 2,7 мг на 100 грамм. Показатель в два раза больше, чем в печени индейки. Железо играет важную роль в образовании гемоглобина и насыщении крови кислородом. Недостаток элемента может привести к анемии, слабости и снижению иммунитета.
Полезные жирные кислоты
В утином мясе присутствуют омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые важны для нормального функционирования мозга и нервной системы. Компоненты также поддерживают здоровье сердца и сосудов.
Витамины группы В
Кроме того, утиное мясо богато витаминами группы В, которые помогают поддерживать нервную систему и ускоряют обмен веществ.
Для кого особенно полезна утка?
Утиное мясо будет полезно для людей с активным образом жизни, поскольку оно помогает восстанавливать силы, поддерживать уровень железа и улучшать общее самочувствие, пишет pravda.ru .
Как приготовить утку вкусно и легко?
Многие считают, что утка — это сложное в приготовлении мясо, однако это не так. Существует множество рецептов, которые помогут приготовить утку сочной и ароматной. Главное — использовать правильные ингредиенты и следовать простым рекомендациям.
Читайте также:
- Засунула сковороду в полиэтиленовый пакет, стала как новая и нагар исчез в миг — любуюсь отражением
- Не грядка, а гора из помидоров: низкорослый томат ломится от мясистых плодов — урожай собирают тачками
- Киньте соль у порога и живите спокойно: вот почему это важно — народная мудрость поражает актуальностью
- Минеральная вата больше не потребуется: найден лучший утеплитель на основе льна для строительства
- Множество белых соцветий: сажаем на участке эффектный многолетник, который растёт сам по себе и не требует ухода
- Весной наступят аномальные морозы сильнее зимних. Синоптики дали россиянам прогноз на март и апрель
- Вселенная преподнесет им судьбоносный подарок: Володина предрекла невероятные перемены этому знаку
