Куриное мясо долгое время считалось одним из самых доступных и популярных продуктов. Однако с ростом цен многие задумываются о более экономичных вариантах. К счастью, существуют альтернативы, которые не только дешевле, но и не уступают курице по питательной ценности. Рассмотрим несколько таких вариантов.
1. Куриные субпродукты: доступно и полезно
Если вы не хотите отказываться от курицы, но хотите сэкономить, обратите внимание на субпродукты: сердца, печень или желудки. Они богаты белком, железом и витаминами группы B, при этом стоят в 2–3 раза дешевле филе.
Преимущества:
- Высокое содержание полезных веществ.
- Легкость в приготовлении.
- Цена: 120–150 рублей за килограмм.
2. Постная свинина: универсальный выбор
Свинина может стать отличной заменой курице, если выбирать недорогие части, такие как лопатка или грудинка. Эти куски содержат много белка и подходят для тушения или запекания.
Преимущества:
- Доступная цена: 180–200 рублей за килограмм.
- Универсальность в приготовлении.
- Высокое содержание белка.
3. Утиное мясо: насыщенный вкус и польза
Утка может быть дешевле курицы, особенно в сезон скидок. Это мясо богато железом, витаминами A и E, а утиный жир содержит полезные омега-3 жирные кислоты.
Преимущества:
- Насыщенный вкус.
- Полезные жиры и микроэлементы.
- Цена: около 200 рублей за килограмм в акции.
4. Индейка: низкокалорийный вариант
Хотя индейка в целом дороже курицы, такие части, как бедро или голень, стоят дешевле филе. Это мясо содержит много белка и меньше жира, что делает его идеальным для здорового питания.
Преимущества:
- Низкое содержание жира.
- Высокая питательная ценность.
- Цена: 180–220 рублей за килограмм.
5. Курица второй категории: самый бюджетный выбор
"Утильная" птица, или куры второй категории, — это самый экономичный вариант. Такое мясо подходит для бульонов, тушения и других блюд.
Преимущества:
- Самая низкая цена: 100–120 рублей за килограмм.
- Богато белком.
- Подходит для супов и тушеных блюд.
Заключение
Сэкономить на мясе без ущерба для качества питания вполне реально. Куриные субпродукты, постная свинина, утка, индейка или курица второй категории — все эти варианты помогут разнообразить ваш рацион и сохранить бюджет. Выбирайте то, что подходит именно вам, и наслаждайтесь вкусными и полезными блюдами!
Читайте также:
- Лунный календарь на февраль 2025 года для дачников: когда начинать сажать лук, баклажаны, клубнику и прочее
- Готовьте сразу двойную порцию: сытный и вкусный салат с картофелем и кальмарами порадует всех гостей – ни останется ни крошки
- Не сорт, а фабрика томатов: низкие крепкие кусты «штампуют» мясистые плоды всё лето — и никакого пасынкования
- Хуже сотни сигарет: любимый россиянами чай эксперты назвали крайне вредным
- С 7 февраля начнут лишать прав на 1,5 года: ГИБДД будут ловить всего три типа водителей
- Накроет денежным ливнем: Тамара Глоба назвала знаки, которых ждет золотая полоса весной 2025
- Ученые обнаружили золотую кровь: у таких людей рождаются настоящие вундеркинды
- Пенсионеры ликуют: россиян, доживших до 70 лет, ждет приятный сюрприз с 6 февраля
