В 2024 году специалисты Роскачества провели крупное исследование российского рынка подсолнечного масла, охватившее 21 торговую марку. Продукцию оценивали по 44 критериям качества и безопасности.
Из общего числа проанализированных образцов, двенадцать относились к маслу первого сорта, семь — к высшему, а у двух не был указан сорт. Продукция изготовлена в различных регионах России, в их числе Самарская, Воронежская, Ростовская, Челябинская и Белгородская области, а также Республика Татарстан и Краснодарский край. Цены на представленное масло разнились от 8,8 до 138,9 рублей за 100 грамм на момент исследования.
Соответствие стандартам качества
Результаты исследования обнаружили, что 19 из 21 проверенной марки подсолнечного масла соответствуют высоким стандартам качества и могут быть отмечены российским Знаком качества. Среди брендов значатся "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна". Марка "Слобода" также продемонстрировала высокое качество и получила право использовать Знак качества на упаковке.
Безопасность и содержание вредных веществ
В 20 из 21 исследованного образца, согласно специалистам, содержание глицидиловых эфиров оказалось ниже допустимого уровня. Единственное превышение зафиксировали в масле марки "Затея". Содержание трансжиров во всех образцах оказалось менее 1%, что свидетельствует о безопасности масла по этому критерию. Уровень канцерогена бенз(а)пирена также оказался в допустимых значениях. Однако одно масло не соответствовало высоким стандартам Роскачества по кислотному числу.
Таким образом, большинство исследованных марок подсолнечного масла на полках в 2024 году подтвердили соответствие строгим критериям качества.
Читайте также:
- Хуже сотни сигарет: популярный среди россиян чай оказался опасным для здоровья
- Берите банку сайры — и обалденная намазка готова: удивит гостей – затмит даже красную икру с первого укуса
- Ситуация сложная: глава Центробанка предупредила россиян о проблемах с вкладами и кредитами
- Секрет долголетия оказался прост – повторяйте: три привычки людей, доживающих до 100 лет
- Котлеты будут просто таять во рту: бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент – теперь готовлю только так
- Почему мир несправедлив и что с этим делать — Омар Хайям ответил еще 1000 лет назад
- От роста цен глаза на лоб полезут: Набиуллина предупредила о скором повышении ключевой ставки
- Психологи назвали 4 привычки, которые говорят о высоком уровне IQ – проверьте себя
