Лето — время кабачков, но если обычные жареные кружочки уже приелись, попробуйте этот простой и вкусный рецепт. Блогер канала «Розовый баклажан» уверяет, что готовит их все лето — быстро, сытно и никогда не надоедает.
Почему стоит попробовать?
Это блюдо сочетает нежность кабачков, сырную ароматность и приятную мясную нотку. Оно получается воздушным, но сытным — идеально для завтрака или легкого ужина. Если кабачки молодые, кожуру можно не счищать — так даже полезнее.
Что понадобится?
Возьмите 300 грамм кабачков, 5 яиц, пучок зеленого лука, 120 грамм сыра, соль и перец по вкусу. Для сочности добавьте пару помидоров, а для сытности — сосиски, ветчину или даже остатки курицы.
Как приготовить?
Сначала натрите кабачки на крупной терке и отожмите лишний сок. В миске смешайте их с яйцами, нарезанным луком и натертым сыром. Посолите, поперчите — основа готова.
Теперь добавляем «вкусняшки»: тонко нарезанные помидоры и кубики сосисок (или другого мясного ингредиента). Разделите кабачковую массу на три части. На разогретую сковороду с маслом выложите первую часть, разровняйте, сверху распределите помидоры и сосиски.
Жарьте под крышкой 5 минут — переворачивать не нужно, тонкий слой отлично пропечется. Повторите то же самое с оставшейся массой.
Как подавать?
Готовые кабачковые «блинчики» легко снимаются со сковороды. Посыпьте их свежей зеленью — и простое, но очень вкусное летнее блюдо готово! Попробуйте — и этот рецепт станет вашим любимым.
Читайте также:
- Экономим на педикюре: тазик, сода и 2 литра воды — как за копейки получить поразительный эффект и идеальные ножки
- Муравьи убегут с огорода толпами: как побороть домашними средствами надоевших вредителей — разносчиков тли
- «Куда руки тянешь? Это не для вас!»: туристы посетили Калининградскую область и пожалели – оставили честный отзыв
- Тамара Глоба назвала знак, у которого с 15 июля начнётся белая полоса
- Посадите эти цветы рядом с петунией: необычно и богато цветет – клумбы будут красивее, чем у соседок
