Полная версия
Новости России 0+

Эксперты назвали самую полезную крупу - даже лучше гречки: избавит от запоров и поможет похудеть

Пшено, или просо, — это не только вкусная, но и невероятно полезная крупа. Согласно исследованиям Международного института сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (Индия) и Университета Рединга (Великобритания), пшено может играть важную роль в контроле уровня глюкозы в крови, что делает его особенно ценным для людей с диабетом. Это открытие подчеркивает важность пшена как продукта для поддержания здоровья.

Богатство полезных веществ

Пшено обладает уникальным составом, который включает 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки в одной чашке приготовленного продукта. Кроме того, оно является отличным источником витаминов группы B и фолиевой кислоты, а также минералов, таких как кальций, железо, магний и фосфор. Эти компоненты делают пшено важным элементом рациона, поддерживающим нормальную работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Здоровье и пшено

Пшено способствует улучшению моторики кишечника, помогает избавиться от запоров и способствует сжиганию жировых отложений. Также оно повышает чувствительность к инсулину и снижает уровень триглицеридов в крови, что особенно важно для людей с нарушением обмена веществ. Кроме того, пшено является гипоаллергенным продуктом, что делает его безопасным для большинства людей.

Рекомендации по употреблению

Диетологи рекомендуют употреблять пшено в зависимости от времени суток. Утром лучше готовить кашу на молоке для зарядки энергией на весь день, а вечером — на воде, чтобы избежать лишних калорий перед сном. Это поможет достичь максимальной пользы от продукта.

Противопоказания и ограничения

Несмотря на все полезные свойства, пшено имеет и некоторые ограничения. Оно может мешать усвоению йода, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы следует ограничить его употребление. Также пшено не рекомендуется при гастрите, язве желудка или повышенной кислотности. Беременным женщинам в третьем триместре стоит употреблять пшено с осторожностью из-за возможных проблем с пищеварением.

Советы по приготовлению

Чтобы пшено было вкусным и полезным, рекомендуется несколько раз промыть крупу перед варкой, чтобы удалить горечь. Для разнообразия можно готовить пшено на воде или молоке, а также добавлять свежие фрукты и овощи для улучшения вкуса и дополнительной пользы.

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество