Красная рыба, особенно лосось, часто считается настоящим деликатесом. Однако высокая стоимость этого продукта не всегда позволяет наслаждаться им на регулярной основе. К счастью, существует альтернатива — минтай. Эта рыба не только по вкусу, но и по своим полезным свойствам ничуть не уступает более дорогим сортам, если знать, как правильно её приготовить.
Ингредиенты для блюда
Для создания вкусного блюда из минтая вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 тушки минтая
- Пол чайной ложки соли
- Рыбная приправа по вкусу
- 3 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 головка лука
- 1 помидор
- Орегано — по желанию
- 4 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 4 столовые ложки сметаны
Подготовка минтая
Первым делом разморозьте рыбу. Как только минтай станет мягким, промойте его в холодной воде и, если необходимо, удалите голову, хвост и внутренности. Нарежьте рыбу на порции. Затем приправьте её солью, перцем и специями, добавьте немного масла и оставьте мариноваться на 20 минут для пропитки ароматами.
Овощная основа
Пока рыба маринуется, подготовьте овощи. Нарежьте лук полукольцами и разложите его равномерно на противне. Сверху положите нарезанные помидоры, смажьте их маслом и посыпьте орегано по вкусу, чтобы не дать овощам подсохнуть во время запекания.
Финальные шаги
Для заливки смешайте чеснок, соевый соус и сметану до однородной массы. Выложите рыбу на овощи и полейте заливкой. Затем поставьте форму в заранее разогретую до 180°C духовку и запекайте около 35-45 минут.
Польза и универсальность блюда
Блюдо из минтая не только вкусное, но и полезное. Оно является прекрасным источником белка, омега-3 жирных кислот и витаминов. Это идеально подходит как для семейных ужинов, так и для праздничных столов. Главное — следовать рецепту и смело экспериментировать с ингредиентами и специями, пишет souspark.ru .
Читайте также:
- Опередила всех: это женское имя стало самым популярным в России в 2024 году
- Помои в красивой упаковке: Росконтроль назвал марки кофе, которые лучше не покупать даже по большой скидке
- Эта привычка после душа говорит о низком интеллекте человека - оцените себя
- Как полюбить себя и улучшить самооценку — Омар Хайям дал совет лучше психологов ещё 1000 лет назад
- Везучие долгожители: названы 4 знака Зодиака, которые способны прожить дольше других
- Выходные перенесут из-за ситуации в стране: новогодние каникулы 2024-2025 прежними не будут
- Эксперт Валентин Катасонов предупредил: именно это нужно срочно закупить россиянам – ситуация будет меняться
- В США и Канаде обои не используют: применяют дешевое и практичное покрытие — повторила дома и слёзы от счастья утираю
