Быстрые закуски к 23 февраля – семь рецептов за 15-25 минут для сытного праздничного стола

Хорошее застолье начинается с небольших сытных блюд. Рецепты не требуют долгой подготовки и подходят для угощения на 23 февраля. Можно выбрать несколько блюд и собрать разнообразное меню без лишних хлопот.

Лаваш с курицей и сыром под сливочным соусом. Куриное филе 350 граммов обжаривают с двумя луковицами и двумя зубчиками чеснока на растительном масле. Добавляют 150 миллилитров сливок 15% жирности, сладкий перец, 100 граммов сыра, соль и перец. Начинку заворачивают в армянский лаваш. Время готовки 25 минут.

Рулетики из бекона с яйцом и сыром. Шесть полосок бекона начиняют смесью из двух яиц, 30 граммов сыра, полутора столовых ложек майонеза и петрушки. Сворачивают рулетиками и запекают. Время приготовления 20 минут.

Брускетты со шпротами и огурцом. Половину багета или чиабатты нарезают ломтиками, подсушивают. Смешивают три столовые ложки майонеза с столовой ложкой зернистой горчицы и зубчиком чеснока. Смазывают хлеб, выкладывают 30 граммов шпрот и половину свежего огурца. Готовится 20 минут.

Рулет из лаваша с копчёным сыром. Один тонкий овальный лаваш смазывают смесью из 400 граммов плавленого копчёного сыра, трёх отварных яиц, 3-4 столовых ложек майонеза и щепотки соли. Добавляют свежий огурец, сворачивают рулетом. Время приготовления 20 минут.

Яйца, фаршированные сельдью и луком. Пять отварных яиц разрезают пополам, желтки смешивают со 150 граммами филе солёной сельди, 20-30 граммами красного лука, 1-2 столовыми ложками майонеза. Начиняют белки, украшают зеленью. Готовится 20 минут.

Тарталетки с яйцом и зелёным луком. Четыре отварных яйца смешивают с 3-4 перьями зелёного лука, 2-3 столовыми ложками майонеза, солью и перцем. Начинкой наполняют восемь готовых тарталеток. Как итог, 20 минут для готовки.

Курица моментальная. Куриное филе 300 граммов нарезают, маринуют в смеси из 50 миллилитров соевого соуса, столовой ложки лимонного сока и 100 миллилитров воды. Обжаривают на двух столовых ложках растительного масла. Готовится 15 минут.

Все рецепты укладываются в 15-25 минут, что позволяет быстро накрыть стол без длительной готовки на праздник.

По материалам Дзен-канала: «Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук»