Полная версия
Новости России 0+

Берем пекинскую капусту и еще 4 ингредиента — на столе восхитительный салат: гости будут уплетать с огромным удовольствием

Пекинская капуста – это не просто полезный, но и универсальный ингредиент для салатов. Ее хрустящая текстура и свежий вкус идеально подходят для множества блюд. Однако, чтобы сделать ваше меню более интересным, попробуйте неординарное сочетание – салат с пекинской капустой, грушей, голубым сыром и грецкими орехами. Это не только восхитительное, но и очень простое в приготовлении блюдо, которое способно удивить и удовлетворить вкусовые предпочтения самых изысканных гурманов.

Фото: Новости Владимира

Вкусный баланс: как сочетать сладкое, пикантное и ореховое

Этот салат – настоящая вкусовая гармония. Хрустящая пекинская капуста идеально сочетается с сочной грушей, которая добавляет сладость. Голубой сыр придает пикантность, а грецкие орехи создают нежный ореховый акцент. Все эти компоненты дополнены легкой заправкой на основе оливкового масла, меда и бальзамического крема, которые делают вкус еще более насыщенным.

Ингредиенты для салата (2-3 порции)

  • Пекинская капуста — 300 г
  • Груша (желательно сорта «Конференция» или «Дюшес») — 1 шт.
  • Голубой сыр (например, «Дорблю») — 50 г
  • Грецкие орехи — 30 г
  • Белый виноград (без косточек) — 100 г
  • Бальзамический крем — 1 ст. ложка
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Мед (жидкий) — 1 ч. ложка
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить салат

1. Подготовка ингредиентов. Нарежьте пекинскую капусту тонкими полосками, а грушу и голубой сыр – кубиками. Виноград можно разрезать пополам, если ягоды крупные. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и измельчите.

2. Собираем салат. Переложите все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешайте.

3. Заправка. В отдельной миске смешайте бальзамический крем, оливковое масло, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

4. Завершающий этап. Заправьте салат приготовленной смесью и аккуратно перемешайте. Оставьте салат на 15-20 минут в холодильнике, чтобы вкусы раскрылись.

Полезные советы

  • Для нового вкусового акцента можно добавить сушеную клюкву или изюм.
  • Экспериментируйте с орехами: миндаль или кешью могут добавить интересные нотки.
  • Подавайте салат охлажденным для лучшего восприятия.

Этот свежий и оригинальный салат станет отличным дополнением к вашему столу, удивив гостей необычным сочетанием вкусов.

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество