Сырники — это, безусловно, классика для завтрака, но есть и другие замечательные блюда, которые можно приготовить на утро. Одним из таких является рецепт творожных лепешек на кефире. Это быстрый и простой способ начать день с вкусного и сытного блюда.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этих лепешек нам понадобятся доступные продукты:
- Кефир — 500 мл
- Творог (жирность от 5%) — 250 г
- Мука — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль, перец и зелень — по вкусу
Приготовление лепешек
Первый шаг — смешать все жидкие ингредиенты в глубокой миске. Кефир, яйца, соль и перец нужно хорошо перемешать венчиком. Затем добавляем творог, который предварительно можно размять вилкой, и нарезанную зелень по желанию.
После этого постепенно вводим муку и соду, тщательно перемешивая массу. В результате получится тесто консистенции сметаны — достаточно жидкое, но не слишком текучее.
Жарка лепешек
На разогретую антипригарную сковороду с небольшим количеством масла выкладываем порции теста. Распределяем их так, чтобы толщина лепешек была около 5 мм. Закрываем сковороду крышкой и жарим с каждой стороны по 3 минуты на минимальном огне. В результате получаются мягкие и ароматные лепешки.
Хрустящая корочка
Если вы хотите получить более хрустящие лепешки, можно добавить немного больше масла в сковороду. Это придаст им аппетитную золотистую корочку.
Этот рецепт — идеальный способ приготовить быстрый и вкусный завтрак, который не только порадует вас своим вкусом, но и сделает утро еще более приятным. Приятного аппетита!
Читайте также:
- Как обрести свое счастье: ответ еще 1000 лет назад дал мудрый Омар Хайям
- Обойдётесь без марафонов: Вселенная назвала 2 знака Зодиака, которые исполнят все желания с 25 января 2025 года
- Чашку под корень — и спатифиллум осыплет белым: мощнейшая зимняя подкормка для мощного цветения «женского счастья»
- У людей с незаурядным интеллектом всегда есть эта цифра в дате рождения: проверьте себя
- Потемневшие бананы никогда не выбрасывайте — добавьте муку, орехи и испеките бесподобный банановый хлеб
- Венера осыпала золотом их золотую дорогу: 3 знакам Зодиака невероятно повезет в начале 2025 года
- Не огурчики, а сокровище: завязываются в холод и в дождь — урожай пикулей через 35 дней будете собирать ведрами каждый день
- Маленькую крошку в горшок — и бутоны герани попрут даже на молодых черенках, а листва не пожелтеет
