Полная версия
Новости России 0+

5 обычных ингредиентов — и «Французский» кекс на столе: нежнее выпечки вы еще не пробовали

Магазинные кексы часто содержат искусственные добавки и консерванты, что делает их не самым полезным вариантом для питания. Гораздо приятнее и полезнее готовить домашнюю выпечку, где можно точно контролировать состав. Одним из таких простых и вкусных рецептов является французский кекс, который, несмотря на минимализм ингредиентов, обладает невероятно приятной текстурой и вкусом.

Фото: pxhere.com

Особенности рецепта: измерение частями

Отличительная черта этого кекса — способ измерения ингредиентов. Вместо точных граммов, используется понятие "части", что позволяет приготовить десерт с минимальными усилиями. Всё, что нужно — это просто следовать пропорциям.

Ингредиенты

Для кекса "Французский" вам понадобятся:

  • Сливочное масло — 1 часть
  • Куриное яйцо — 1 часть
  • Мука пшеничная — 1 часть
  • Сахар — 1 часть
  • Ванилин — по вкусу

Каждую из этих составляющих следует взять в одинаковом количестве. Использование весов поможет вам соблюдать точные пропорции, чтобы добиться идеального результата.

Приготовление

  1. В первую очередь взбейте яйца с сахаром и ванилином до пышности. Это создаст легкую и воздушную основу для теста.
  2. Затем добавьте мягкое сливочное масло, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию.
  3. Понемногу вмешивайте муку, тщательно перемешивая массу до образования однородного теста.

После этого переложите тесто в смазанную форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте кекс в течение 35-40 минут, пока он не поднимется и не приобретет золотистую корочку, пишут «Хибины» .

Читайте также:

Автор: Виктория Петрова
#Еда #Общество