Магазинные кексы часто содержат искусственные добавки и консерванты, что делает их не самым полезным вариантом для питания. Гораздо приятнее и полезнее готовить домашнюю выпечку, где можно точно контролировать состав. Одним из таких простых и вкусных рецептов является французский кекс, который, несмотря на минимализм ингредиентов, обладает невероятно приятной текстурой и вкусом.
Особенности рецепта: измерение частями
Отличительная черта этого кекса — способ измерения ингредиентов. Вместо точных граммов, используется понятие "части", что позволяет приготовить десерт с минимальными усилиями. Всё, что нужно — это просто следовать пропорциям.
Ингредиенты
Для кекса "Французский" вам понадобятся:
- Сливочное масло — 1 часть
- Куриное яйцо — 1 часть
- Мука пшеничная — 1 часть
- Сахар — 1 часть
- Ванилин — по вкусу
Каждую из этих составляющих следует взять в одинаковом количестве. Использование весов поможет вам соблюдать точные пропорции, чтобы добиться идеального результата.
Приготовление
- В первую очередь взбейте яйца с сахаром и ванилином до пышности. Это создаст легкую и воздушную основу для теста.
- Затем добавьте мягкое сливочное масло, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию.
- Понемногу вмешивайте муку, тщательно перемешивая массу до образования однородного теста.
После этого переложите тесто в смазанную форму и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте кекс в течение 35-40 минут, пока он не поднимется и не приобретет золотистую корочку, пишут «Хибины» .
Читайте также:
- Решение принято — ждите «гостей»: с 16 января штраф 15 тысяч рублей для собственников квартир с балконом
- «Зима не вернётся, даже не надейтесь»: Вильфанд рассказал, какими будет февраль
- Счастье ворвётся в окно: эти знаки станут чемпионами удачи по версии Тамары Глобы в 2025 году
- Вы всегда стирали неправильно: вот что нужно добавить в барабан – заменит любой отбеливатель
- Стоят копейки, а стирают не хуже дорогих: 5 лучших стиральных порошков по версии Роскачества
- Без муки и теста: Константин Ивлев раскрыл рецепт вкуснейших пирожков из лаваша за 15 минут
- С сегодняшнего дня: YouTube обрадовал всех пользователей из России
- Выгребную яму можно больше не чистить: добавьте всего лишь горсть копеечного средства
