1 стакан овсянки и 2 яйца —завтрак выше всех похвал: домочадцы слопали за секунду
Утро — это время, когда хочется чего-то вкусного, сытного и быстрого в приготовлении. Если обычная овсяная каша уже надоела, попробуйте неожиданный вариант — овсяную лепешку с яйцами и сыром. Это блюдо готовится за 15 минут, а по сытности не уступает омлету или яичнице.
Почему стоит попробовать?
Овсянка с яйцами — это идеальный баланс белков, сложных углеводов и полезных жиров. Такое сочетание дает долгое чувство сытости и заряд энергии на весь день. При этом блюдо получается нежным внутри с хрустящей корочкой снаружи — совсем не похоже на привычную кашу.
Что понадобится?
Для приготовления возьмите стакан овсяных хлопьев — подойдут любые, но лучше выбирать те, что варятся 3-5 минут. Два свежих яйца свяжут массу, а стакан молока сделает текстуру более нежной. Для аромата добавьте тертый сыр — подойдет чеддер, гауда или даже обычный российский. Зелень придаст свежести, а щепотка соли подчеркнет вкус.
Как готовить?
Сначала смешайте овсяные хлопья с яйцами и молоком, оставьте на 7 минут, чтобы масса немного загустела. Пока овсянка набухает, натрите сыр и мелко нарежьте зелень. Добавьте их в смесь, хорошо перемешайте и вылейте на разогретую сковороду с небольшим количеством масла.
Жарьте под крышкой 3 минуты на среднем огне, затем переверните и готовьте еще 2-3 минуты без крышки. Сыр расплавится, создавая аппетитную корочку, а овсянка пропитается яично-молочной смесью, становясь похожей на нежный омлет.
Как подавать и с чем сочетать?
Готовую лепешку можно разрезать на порции и подать со сметаной или натуральным йогуртом. Отлично подойдут свежие овощи — помидоры, огурцы или сладкий перец. Любители пикантных вкусов могут добавить ломтик ветчины или несколько капель острого соуса.
Как разнообразить рецепт?
Это блюдо — отличная основа для экспериментов. В сладком варианте вместо сыра и зелени добавьте мед, корицу и ягоды. Для белкового завтрака вмешайте в массу творог или куриную грудку. А если хочется больше клетчатки, используйте овсяные отруби или семена льна.
Такой завтрак точно не оставит равнодушным никого в семье. Он простой, полезный и дает простор для кулинарной фантазии. Попробуйте — и обычная овсянка заиграет новыми вкусами!
Читайте также:
- Щепотка дешёвой приправы на ведро воды – и огурцы перестают болеть: теперь собираю сочные и ровные плоды
- Заливаю 100 гр. водой — розы радуют до поздней осени, а бутоны вырастают до 40 сантиметров — аромат слышат даже соседи
- Владельцы накоплений в ступоре с 20 июня: ЦБ озвучил неожиданную новость
- Какие сосиски и сардельки можно покупать без страха? Рейтинг проверенных Роскачеством брендов
- Как заметили цветение томатов – первым делом берите лейку: забудете о пустоцветах, получите изобилие женских цветов